【最高にうまい！餃子】3年連続ミシュラン1954年創業 浅草「餃子の王さま」

2020年6月10日

2023年3月13日

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浅草 餃子の王さま とは？

浅草に行ってないな。とはうすうす気づいていました。

別に浅草が嫌いなわけでも興味がないわけでもないのですが、弊ブログでは浅草の店が登場した事は今まで1度もないはずです。

子供の頃に横浜に住んでいたこともあり何かすごく遠い場所というイメージがあるのも一因かも。実際はいつも行っている場所とさほど変わらないのですが。

興味のある店も多いし、今後は浅草を訪問する回数が増えそうな予感がします。

さて、弊ブログ浅草訪問の最初の候補地は「餃子の王さま」。

なんと1954年！創業という老舗でメディアにもよく登場する店です。

近年ミシュランガイドには餃子専門店も掲載されるようになりましたが、「餃子の王さま」は2018年から3年連続で掲載されています。

この中で行ったことがあるのは飯田橋の「おけ以」だけですが、美味しかったな。

【6年連続ミシュラン】東京で餃子といえば「おけ以」飯田橋で絶品タンギョウ

2019-12-12

さて「餃子の王さま」ですが、かなり食べ歩いている友人のW君が「餃子で一番美味しい店」と絶賛する店。

餃子はまあどこで食べても美味しいので、どんな感じで違うのか想像できなかったのですが、実際に食べてみると確かに普通の餃子とは違う。すごく美味しい。

その違いを文にするのは難しいので今回どこまでその魅力を伝えきれるか自信がありませんが、とにかく良く出来た餃子でした。

浅草 雷門から餃子の王さまへ

学生時代は浅草で単発のアルバイトをしていたこともあったし、会社員時代は職場の仲間と遊びにいったこともありました。外国人の友人を連れて行ったこともあったな。

それでもとにかくかなり久しぶりの浅草。そして雷門です。

浅草寺の雷門

人いねぇ。

外国人観光客がいないから空いているだろうとは思っていましたが、ここまで空いているとは。

実は雷門に来たのは観光目的ではなく、目指す「餃子の王さま」は雷門から仲見世通りを通って行くのが最短ルートであるとGoogle Mapが教えてくれたからです。

仲見世通りも信じられないくらい空いていました。

仲見世通り＠浅草

「正月のように空いている」という表現がありますが、ここは「正月こそ混んでいる場所」。何十年ぶりかの異変かもしれません。

以前何かでとんでもなく賃料が高いと聞いた気がするのですが、この状態だと営業厳しいでしょうね。。

さて、仲見世通りの中頃で左折。しばらく路地を進んで更に左折したところに「餃子の王さま」はありました。

色だけ見るとラーメン二郎ですが、もちろん二郎とは何の関係ありません。

浅草 餃子の王さまの外観、メニュー、店内の雰囲気

餃子の王さまは餃子専門店というより町中華というメニュー構成です。

浅草餃子の王さま 店頭のメニュー

食品サンプルがズラッと並んでいるのは歴史を感じます。

さて、入店。一階のカウンター席に案内されましたが、二階席もあるようです。13時すぎでしたが1階はほぼ満席。

浅草 餃子の王さまのメニュー

王さまの餃子と肉餃子の違いが分かりません。品の良い感じの女性店員に尋ねると「王さま餃子は野菜中心で肉はほんの少し、肉餃子は本当に肉という感じ」との答え。

どちらもの食べてみたいと思ったので、王さま餃子と肉餃子、それにライスを注文しました。

卓上の調味料は一般的な中華料理屋の感じ

と思いきや自家製と思われる辣油が美味しそうです。

そしておそらく座って2分くらいで王さまの餃子がやってきます。早くて驚きました。

浅草 餃子の王さまで頂いた王さまの餃子と肉餃子

おおっ、見事な焼き加減。色合いがなんとも言えません。

食べる前からカリッという音が聞こえてきそうです。

王さまの餃子＠餃子の王さま 浅草

まずは何もつけずに食べてみます。うまっ。やはり表面はカリッとした食感で、餡はしっとり。このコントラストが最高です。

餡はあっさりした食感なのにニンニクがきりっと効いています。ニンニクの使い方が絶妙。

餡の中身を見るとこんな感じでした。

正に野菜餃子という感じですね。店の名前が付いているメニューだけに自信を感じますが、それに相応しいと思いました。

ご飯にはスープ付き。スープは鶏ガラスープですが、出汁が良い感じでおそらくラーメン等も美味しいのでは？と思わせるものでした。

そして肉餃子。1度に提供されることはなく、王さまの餃子が食べ終わるタイミングで提供されます。こういう気配りも素晴らしいですね。

肉餃子は王さまの餃子よりも少しぷっくりしています。

肉餃子＠餃子の王さま 浅草

さて、こちらも頂きます。

うわっ、さっきと全然違う。肉の旨味がすごい。餡が美味しいです。

こちらはにんにくは入っておらず少し生姜が入っているのかな？シンプルな中身だし、肉汁もさほど出ません。それでも餡の中身だけで十二分と他店と差別化できる感じです。

いやぁ、びっくりしました。さりげなくこれだけ美味しい餃子が出てくるとは。

帰り際に飴を頂きます。

「ハッカアメ」とカタカナで書かれています。結構大きい。ニンニクの臭みを取るためでしょうか？

店員さんの対応も良かったし、こうした小さな点でも加点したくなることが多い店でした。

浅草 餃子の王さまの行き方と営業時間

〒111-0032 東京都台東区浅草１丁目３０−８

浅草 餃子の王さまの感想と食べログ採点

餃子の王さま （餃子 / 浅草駅（東武・都営・メトロ）、浅草駅（つくばＥＸＰ）、田原町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0