有楽町交通会館の五年連続食べログ百名店「麺屋ひょっとこ」激狭ならが常時行列 和出汁スープが旨いが他は？
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
麺屋ひょっとこ とは？
有楽町駅そばの交通会館地下にある麺屋ひょっとこは2005年オープン。
食べログ3.78、ラーメンDB93.346ポイント、Google Map4.1。(2022.11.01現在)
どの数値もかなりの高評価。
麺屋ひょっとこは食べログでは2017から2021まで5年連続で食べログラーメンTOKYO百名店に選ばれています。ラーメン百名店は今の所2021が最新なので継続中ということになります。
交通会館はそれこそ何度も利用しており、ひょっとこの前を通りかかったことも何度もあるのですが、今までは何か積極的に入店したい気にならない店でした。
見た目や口コミから「そこまで美味しいくないのでは？」と勝手に思い込んでいたが主な原因ですが。
しかし、馴染みがある場所の超有名店に行ったことがないのも変ということで、夜に有楽町に用事があった昼の夜にひょっとこに立ち寄ることにしました。
なお、麺屋ひょっとこは2018年銀座店がオープンしましたが、現在は閉店しています。
有楽町 麺屋ひょっとこの外観、行列の様子、メニュー、店内の雰囲気
1965年に開業したという有楽町交通会館。
有楽町駅前 交通会館の外観
最新のものに慣れきった東京人の目から見てもかなりモダン。最上階は「東京會舘 銀座スカイラウンジ」。回転レストランとして有名でしたが現在は回転していないそうです。
モダンな外観とは対照的に庶民な感じがあふれる地下一階飲食店街。
有楽町 交通会館B1 横っちょ横丁
横っちょ横丁なる一角に麺屋ちょっとこが見えます。
土曜日の14時過ぎで8名ほど並んでいました。行列に接続。
メニューは和風柳麺が690円から。柳麺は「りゅうめん」と読むはずですが「らーめん」と読ませています。
柳麺は細麺のことで、中国の拉麺は細麺が普通なので違和感のない読ませ方です。
驚いたのは左にある有田焼の写真。
良いものを使っているのですね。
厨房は女性が2名。老夫婦がやっているという口コミがあったのでそれを想定していましたが、今回は違いました。
厨房に立つ女性は若く、もう一人の女性とは母娘でもおかしくない感じの年齢差です。
それにしても狭いとは聞いていましたが本当に狭い。カウンター席は7席でそれ自体は珍しくありませんが、作業スペースが狭い。
かなり窮屈そうにテボから湯切りしています。回転は速い感じ。食べ終わったら長居できない雰囲気も影響していそうです。
券売機は超小型。
麺屋ひょっとこ 交通会館店の券売機 その1
和風柚子柳麺が看板メニュー。柚子ラーメンというとAFURIも有名ですね。
麺屋ひょっとこ 交通会館店の券売機 その2
これにしようと思ったのですが、柚子がハマりすぎると元のスープの味が分からなくなることもあります。初めてなので和風柳麺にしました。
着席。待ち始めてから17分でした。
卓上にはコップと麦茶があります。
卓上調味料は胡椒、酢、一味唐辛子。
厨房の女性職人は狭い厨房を使いこなしている感じで手際が良い。後片付けなども素早くやります。見事なものですが、重労働だな。
着席してからは体感5分ちょっとで和風柳麺がやってきました。
有楽町 麺屋ひょっとこで頂いた和風柳麺
淡い藍色？の雰囲気の良い丼で登場。
具にはチャーシュー、メンマ、味玉半分、ネギ、水菜。
和風柳麺＠麺屋ひょっとこ 交通会館店
麺線が揃えられていますね。
スープから頂きます。
おっ、旨い。和出汁ベース。鶏をベースに魚介という感じでしょうか？うどんのつゆにも通じる美味しいスープです。タレは白醤油でしょうか。優しい感じに上手くまとまっています。
とスープを飲んだ時は流石と思ったのですが。
麺は中細ストレート。麺自体は悪くないのですがスープとからみません。あれっ。
並んでいる時に読んでいた口コミでは麺がスープと合うといったものを複数見たのですが、麺にスープの旨味がのっかってきません。一体感がないなぁ。
そしてチャーシュー。
見た目が沖縄そば風？で自分の好きなバラ肉ですが。
あれっ？ホロホロの手前という感じで一部固く歯に挟まります。うーん。
スープを飲むとやはり美味しいですが。
麺やチャーシューに関しては不満が残りました。
有楽町 麺屋ひょっとこの行き方、営業時間、食べログ採点
〒100-0006 東京都千代田区有楽町２丁目１０−１ 東京交通会館 B1階
JR山手線・京浜東北線 有楽町駅 京橋口より徒歩3分
地下鉄はD８出口が最寄り
【 麺屋ひょっとこの営業時間 】
平日 11:00～20:00
土 11:00～19:00
※売り切れ次第終了
定休日 日・祝
麺屋ひょっとこ 交通会館店 （ラーメン / 有楽町駅、銀座一丁目駅、銀座駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
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B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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