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「中華蕎麦 きつね」きつね!の載ったラーメンが激ウマ!でびっくり!芦花公園

しげP
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味玉中華蕎麦@中華蕎麦きつね 芦花公園







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2019年12月 月間301,779アクセス! 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。
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「中華蕎麦 きつね」とは?

中華蕎麦きつねは2020年1月にオープン。

食べログは3.68。ラーメンDBは91.196。(2021.03.10現在)

昨年は開店するなり大いに話題になった店で「TRYラーメン大賞2020-2021」では、新人大賞3位、しょうゆ部門4位、MIX部門2位に選ばれています。

驚いたことに店名通りというか中華蕎麦きつねのラーメンにはうどんでよく見るきつね(油揚げ)がラーメンに載っているとか。

また稲荷寿司も名物らしく和歌山県産竹炭で黒く染め上げているそうです。いやぁ、個性的だな。

ということでこの話を聞いた時から中華蕎麦きつねに興味を持っていたのですが、京王線の各駅停車しか止まらない芦花公園にあるということで、なかなか行けずにいました。

さて、今回ようやく行けた中華蕎麦きつねのラーメンですはものすごく美味しかった

もちろんきつねも美味しかったですが、スープをはじめラーメンとして完璧。雰囲気や接客も良く遠征した甲斐がありました。

 

 

芦花公園「中華蕎麦 きつね」の外観、メニュー、店内の雰囲気

京王本線に乗るのは、昨年秋に上北沢の「らぁめん小池」に行って以来。

その2つ先の同じく鈍行しか止まらない芦花公園のすぐ近くの路地に「中華蕎麦きつね」はありました。

きつねのイラストが可愛い。右斜め前には芦花公園駅北口が見えます。

日曜の14時くらいで3名ほどの行列がありました。

帰り際に軽く芦花公園駅付近を探索したところ「中華そば 成城青果」という店には10名近くの行列がありました。もしやこの辺は隠れたラーメン激戦区なのでしょうか?

メニューは中華蕎麦、濃厚中華蕎麦、そして稲荷寿司。

入口近くにも可愛いきつねのイラストがあります。

10分ほど待って入店。

女性スタッフが感じよく迎えてくれます。厨房の男性スタッフからも声がかかりましたがこの2名はご夫婦とか。

ご主人は物静かな感じですが、挨拶などはきっちりされていて2名ともとても感じの接客でした。

券売機前の右側に紙エプロン、左側に消毒液が置かれています。

券売機前で小考。黒炭稲荷寿司が売り切れでした。少し残念。

特製にするか味玉にするか迷いましたが、味玉中華蕎麦の下に「オススメ!」とあったのでそれを選びます。

中華蕎麦きつねの券売機

中華蕎麦きつねの券売機

 

5席あるL字型カウンターに案内されます。他に4名がけのテーブル席が1つ。

黒いお盆が良い感じ。木でできたスプーンが良い感じ。割り箸のきつねのイラストが可愛いです。このイラストのTシャツとかあったら買う人もいそう。

ただ、この店はそういう浮ついた?感じはなく、シンプルながら実に落ち着いた品の良い空間。小型の白黒だるまが飾ってあってこれも良い感じ。

そして、TRYから貰ったはずのポスターはどこにも見当たりません。自分が見つけられなかっただけかもしれませんが、場にそぐわない?という理由で貼っていない可能性もありそう。

カウンターから厨房の作業がよく見えます。かなり丁寧にやっているのが分かり期待値が高まります。そして、長い間楽しみにしていた「きつね」が載ったラーメンとようやくご対面です。

 

 

芦花公園「中華蕎麦 きつね」で頂いた味玉中華蕎麦

丼も実に品の良い感じです。

盛り付けが美しい。きつねもしっかり載っています。

味玉中華蕎麦@中華蕎麦きつね 芦花公園

味玉中華蕎麦@中華蕎麦きつね 芦花公園

 

具はきつねの他に、チャーシュー、ほうれん草、三つ葉、なると。三つ葉の下にネギが隠れています。

さて、まずはスープを。

おおっ、素晴らしい!

動物系の旨味がくっきり。鶏だけでなく豚も使っていそう。さらに節系もしっかり使ったバランスの良いスープ。ほんのりきつねの甘味も加わり独特な感じを出しています。

無化調らしいですが、これだけ旨味が出ているのはすごい。

麺は中細麺で平打ち。適度なコシがあって最高ののどごし。よくほぐれていて食べやすい。三河屋製麺のものとか。

チャーシューは肩ロース?とても柔らかくホロホロする食感が良い。

そしてきつね。

いやぁ、これも美味しい。

ほんのり甘い油揚げはインスタントには出せない旨味の余韻を感じます。またスープが邪魔をしないようにきつねの良さを出しているのも良いですね。

味玉は半熟でとろーり食感もほんのり固さあり。味はあまり付いていませんが、スープがから味を引き出すのでちょうど良い感じ。

生と思しきほうれん草もスープに馴染む。

いやぁ、最高に美味しかった。1つ1つがとても丁寧な作りでさらに全体の完成度も素晴らしいと思いました。

 

 

芦花公園「中華蕎麦 きつね」の行き方と営業時間

東京都世田谷区南烏山3-3-1

Google Mapで店が登録されていない?ようでしたので、住所の地図を貼っておきます。駅からすごく近いので方向音痴の自分でも迷いようのない場所ですが。

【 芦花公園 中華蕎麦きつねの営業時間 】

11:00~20:00 (スープ無くなり次第終了)

定休日 水曜日 (臨時休業有り)

こちらも参考にどうぞ。

3月は火曜日に臨時休業が2回ありますね。

遠征する際はTwitterを見るようにしているのですが、中華蕎麦きつねのTwitterは簡潔に要点がまとめられていてとても見やすい。

仕込みの状況もイレギュラーがことがあれば記されているし、限定メニューの紹介もあります。自分のように家から近くない方は出かける前に見ておくことをお勧めします。

 

 

芦花公園「中華蕎麦 きつね」の感想と食べログ採点

【 芦花公園 中華蕎麦きつねの感想 】

・きつね(油揚げ)が美味しかったのは予想通りだが、ラーメン全体の完成度がすごく高くて驚き。特に動物系も節系もバランス良く旨味がしっかりしたスープが最高。チャーシュー、味玉なども素晴らしい出来。

・店の雰囲気や接客も良く気持ちよく過ごすことができた。再訪して濃厚中華蕎麦も試してみたい。

中華蕎麦 きつねラーメン / 芦花公園駅八幡山駅千歳烏山駅
昼総合点★★★★ 4.1

追記:最近SUSURUさんが始めたサブチャンネル「成田くん」の中で「中華蕎麦きつね」の濃厚中華蕎麦をすすっていました

 

 

 

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