恵比寿「真鯛らぁめん まちかど」東京No.1イタリアンラーメンが移転再オープン 雰囲気最高
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
真鯛らぁめん まちかど 旧店舗の記事
真鯛らぁめん＠真鯛らぁめん まちかど 恵比寿
真鯛らぁめん まちかど (MACHIKADO) とは？
真鯛らぁめん まちかどは2019年1月9日に恵比寿にオープン。
2023年3月10日に同じく恵比寿に移転再オープン。
元イタリアンシェフが作る創作鯛ラーメンは美味しいと開店当初から話題になっており、自分も早速訪問しました。
いかにもバーという作りの店内。自分の訪問時、2階にあった店舗は間借りと聞いていましたが、今回は移転して晴れて自分お城を持ったという感じでしょうか？
なお、移転前の食べログは3.63。ラーメンDBは85.774ポイント、Google Mapは4.0 (2023.05.01現在) で食べログの数値はリセットですが、これらの数字は旧店舗を引き継いでいます。
恵比寿 真鯛らぁめん まちかどの行き方、外観、営業時間
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿４丁目８−１０ コンフォート恵比寿 1F
JR恵比寿駅東口徒歩3分
日比谷線恵比寿駅徒歩5分
恵比寿駅東口から徒歩数分。ラーメンファンには「香湯ラーメンちょろり」に行く途中といった場所にまちかどはありました。
真鯛らぁめん まちかどの外観 その1
現在は外壁塗装工事中でしょうか？大きく「営業中」のぼぼりが貼られています。
真鯛らぁめん まちかどの外観 その2
正面はこんな感じ。MACHIKADOとローマ字で書かれています。スタイリッシュやな。
テラス席もあったので工事が終了したら、恵比寿らしい、ラーメン屋らしくない、おしゃれな店になりそうです。
【 恵比寿 MACHIKADOの営業時間 】
11:30～15:00 ( L.O.14:30) / 17:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日 月曜日
真鯛らぁめん まちかどの営業時間
恵比寿 真鯛らぁめん まちかどのメニュー、店内の雰囲気
真鯛らぁめん まちかどのラーメンメニュー
真鯛ラーメンは1,150円から。前店舗から200円ほど値上げした感じでしょうか？
【 真鯛らぁめん まちかどのラーメンメニュー 】
真鯛ラーメンスペシャル (真鯛切り身増し、野菜マシ、海老ワンタン2個) 1,550円
真鯛ラーメン 1,150円
真鯛担々麺 1,300円
濃厚真鯛ラーメン 1,350円
宇和島麦味噌真鯛ラーメン1,250円
真鯛つけ麺1,300円
真鯛坦々まぜそば1,350円
鯛だしご飯250円に真鯛バッテラ500円なんてメニューもあります。
この日は海老ワンタンが気になり真鯛ラーメンスペシャルを注文。
真鯛らぁめん まちかどのドリンク、つまみメニュー
TSUMAMIと書かれたイタリアンなメニューも豊富です。夜はバーのような運営がメインになるのかな。
壁はイタリアンカラーのブルーに塗られています。
水はレモン水。卓上調味料はオリーブ、オリーブオイル？少し使ってみたのですがピリ辛でした。
菅野製麺所の麺箱が置かれています。注文してからは5分と経たずに真鯛ラーメンスペシャルが到着しました。
恵比寿 真鯛らぁめん まちかどで頂いた真鯛ラーメンスペシャル
白い丼。
少し黄色いスープや具材の色が映えます。
真鯛ラーメンスペシャル＠MACHIKADO 恵比寿
具は輪切りのレモン、スナップえんどう、きゅうり、紫玉ねぎ、刻みトマト。それに真鯛の切り身と海老ワンタン。
スープを一口。
美味い！
オンリーワンな味わい。鯛と香味野菜のみ使用。塩ダレも醤油ダレも使わないというスープは鯛の旨味がしっかりで様々なものが溶け込んだ実に優しい味わい。
これラーメンのスープじゃないよな。といってイタリアンもこんなスープはないはず。まちかどのスープです。
麺は菅野製麺所の麺箱がなければ自家製のパスタと勘違いしそうなモチモチの中太麺。美味しいなぁ。
鯛の切り身。
これはどういう調理法しているのか想像も付きません。柔らかく鯛や鯛の鱗の旨味がしっかり出ています。スープで塩味を補う感じも良い。
海老ワンタンは不思議。外見は海老の色ですが海老のぷりぷり感はさほどでもなく海老団子を皮で包んだような感じ。これも独特です。
旨味が濃縮されたスープを残すはずもなく、
完飲。
とても美味しいイタリアンラーメンでした。
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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