西国分寺「味噌中華そばムタヒロ」白味噌ベースの優しい甘みが旨いスープ！特製は超具沢山
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
味噌中華そばムタヒロ
西国分寺駅すぐ近くの「味噌中華そば ムタヒロ」は2015年8月にオープン。
食べログ3.69、ラーメンDB86.353ポイント、Google Map3.8。(2022.07.10現在)
現在国分寺を中心に10店舗ほどある「ムタヒロ」の6号店。
国分寺駅前のムタヒロ1号店は2ヶ月ほど前に訪問しています。
醤油 煮干し特製そば＠中華そばムタヒロ1号店 国分寺
見た目よりもしっかりの煮干しスープに太麺が美味しかったですね。
このメニューのようにムタヒロと言えば煮干しの印象が強く、「味噌」が店名に入っているのは今回の西国分寺の店舗だけ。
ただ西国分寺の店舗もそうでしたが、味噌以外も一通り揃っていたので他にも味噌を提供している店舗はあるかもしれません。
その味噌ですが、白味噌ベースの少し甘いスープがすごく美味しかった。自分が味噌ラーメンで1番好きな「つじ田 味噌の章」のスープに似ています。
つじ田味噌の章の味噌らーめん
他にも気になるメニューが多数あり、接客も感じよく、魅力的な店舗だと思いました。
西国分寺 味噌中華そばムタヒロの外観、メニュー、店内の雰囲気
西国分寺駅北口すぐの路地。
思いの外多数の飲食店があり、これまで「カレーハウス すぷーん」と手づくりソーセージの「アレマンニャ」を訪問していますが、どちらも好印象。
この一角を少し進んだ所に「味噌中華そば ムタヒロ」があります。中央線の中からもよく見える場所。
西国分寺 味噌中華そば ムタヒロの外観
平日の11時40分。店頭に1名並んでいます。
店頭のメニューを見ると「味噌ラーメン」店な感じはありません。
「G系まぜそば 親父郎」なんてのもあるのか。
また冷やしの限定も2品あります。この時間でも30度超えで本来なら冷やし一択ですが今日は味噌を食べに来たのです。
5分ほど待って入店。入った所に小型の券売機がありました。
西国分寺 味噌中華そば ムタヒロの券売機 その1
「全メニュー細麺でお作りすることも可能です。」とあるので基本は中太麺なんですね。
メニューは醤油、塩、味噌、つけ麺に親父郎、冷やしなどの限定。
西国分寺 味噌中華そば ムタヒロの券売機 その2
これだけ準備するのは大変だろうな。
味噌特製煮干そば1,050円の食券を購入。店内はカウンター席のみ8席。
1人当たりのスペースはまずまずでしょうか。
卓上調味料は一味唐辛子、GABANのブラックペッパー、それににぼ酢。これは国分寺の店舗と同じかな？
卓上にはポイントカードがあって自分も貯めているので印を押してもらいます。
そして凍らせたおしぼりのサービス。
暑いので厨房は大変そうなのにこのサービスは嬉しいですね。これで首を冷やします。
着席後、体感7分くらいで特製味噌煮干そばがやってきました。
西国分寺 味噌中華そばムタヒロで頂いた 特製味噌煮干そば
皿に載った白い丼で登場。
特製味噌煮干そば＠味噌中華そば 西国分寺
麺が見えません。ムタヒロの特製本当に具が多いな。
岩のり、ナルト、刻みタマネギ、味玉、三つ葉、豚チャーシュー、三つ葉、背脂が確認できます。これに加えて大き目な穂先メンマも下に隠れています。
それに生姜も別皿で提供されます。
いかにもドロッとしたスープを頂きます。
うめぇ。これは白味噌ベースですね。優しく少し甘い味わい。自分の好きなタイプの味噌です。
ただ、煮干はそれほど感じられません。口コミでは煮干の強さを指摘するものが多かったですが。背脂も甘みを加えていて、ドンピシャで好きな味です。
ツルツルモチモチ食感の中太ストレート麺も旨い。スープにしっかりからみます。
隠れていた穂先メンマは大きく、食感も良し。岩のりの旨味も良いなぁ。
チャーシューは小さめのものがたっぷり。
柔らか食感でホロホロと言っても良い感じ。美味しいですが歯に挟まります。国分寺でも感じたのですが、これはもう少し食べやすくできると思うのですが。
それでも味に関して不満を感じるものはなく、スープも麺も具も全部美味しかった。
親父郎や冷やしなど、他にメニューをトライしてみたいですね。
西国分寺 味噌中華そばムタヒロの行き方、営業時間、食べログ採点
〒185-0013 東京都国分寺市西恋ケ窪２丁目６−５
西国分寺駅北口から徒歩1分
【 西国分寺 味噌中華そば ムタヒロの営業時間 】
11:30〜15:00 (L.O) / 18:00〜22:30 (L.O)
(日曜日は21:00まで)
定休日 無休
味噌中華そば ムタヒロ （ラーメン / 西国分寺駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
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職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
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