青森煮干しラーメンの代名詞「長尾中華そば」青森駅前店であっさりなのにこくのある「あっこく麺」
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
東京たべある記 長尾中華そばおよび青森煮干しラーメンの記事
らーめん花月嵐で「長尾中華そば」こくにぼ
「長尾中華そば」神田店
「ひらこ屋」 東京駅ラーメンストリート
長尾中華そばとは？
長尾中華そばは2004年創業。
2023年9月現在青森に5店舗、仙台に1店舗。そして東京神田にも店舗があり青森ラーメンの代名詞とも言える名店です。
Wikipediaの長尾中華そばによると、
伝統的な津軽ラーメン（王道系）から、「新・津軽ラーメン」と位置付ける濃厚煮干し系まで幅広く揃えている。
とのこと。
自分は以前神田店を訪問した他に昨年はらあめん花月嵐でこくにぼを頂きましたが美味しかったですね。
濃厚煮干しは東京のラーメンでも珍しくありませんが、見た目は似ていても青森のものは全然違います。特にかんすいの使用を極力おさえたというもちもちの麺はうどんにも似ています。
この辺の話は「ラーメン大好き小泉さん」でも紹介されたことがあるほど。
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さて、現在東北地方を移動中。11時前に八戸から新青森に到着しましたが、13時51分青森発のリゾートしらかみに乗るため青森滞在時間は約3時間。
青森ラーメンを食べることは決めていましたが、どこも駅から遠く「車がないと行くのは難しい」店ばかり。
その点、長尾中華そばは本店が新青森駅から徒歩15分。さらには青森駅前店もあります。このどちらかにしようと思っていましたが、今回は午後の長旅に体力を温存ずるするため青森駅前店に行くことにしました。
長尾中華そば 青森駅前店の行き方、外観、営業時間
新青森と青森はJRで一駅ですが、電車の本数が少なく20分以上も待ちました。しかも特急。この区間のみ自由席なら特急料金不要で乗れますが、立ち席になるほど人でぎっしり。
八戸でも感じたことですが、青森を鉄道やバスだけで周遊するのは大変そうです。
青森ラビナの入口
青森駅前の「ラビナ」なる商業施設。この一階に長尾中華そばはあるはずですが、どこにも見当たりません。マジか？
一旦外に出て少し奥の方に長尾中華そばを発見。
このパターンだったか。
長尾中華そば 青森駅前店の外観
店頭には人がいますが、すぐに中に入れました。行列もありとの前情報でしたが、11時半という時間は比較的空いていました。
【 長尾中華そば 青森駅前店の営業時間 】
通常時 7:00～21:00(L.O.20:45)
定休日 なし
長尾中華そば 青森駅前店のメニュー、店内の雰囲気
「味があるんです」と書かれた煮干しの絵の前にメニュー看板がありました。
あっさり、こく煮干しの他に「あっこく」があります。これはどこかで聞いたことがあったな。確か「あっさり」と「こく煮干し」を合わせたもののはず。これにしよう。
麺も手打麺、中太麺、細麺、縮れ麺から選べれるのか。
店頭の券売機で値段を確認。
長尾中華そば 青森駅前店の券売機
あっさり800円、あっこく麺830円、こく煮干し880円。あっこく麺(手打麺)830円の食券をプッシュしました。
店内はカウンター席のみで仕切りもあります。
卓上調味料は一味、七味、ブラックペッパー。
店内にはねぶた祭のポスターや
色紙が飾られています。一番右の漫画家の江口寿史さんのものだけ認識できました。
長尾中華そば 青森駅前店で頂いたあっこく麺
カラフルな中華風丼で登場。
あっこく麺＠長尾中華そば 青森駅前店
具はチャーシュー2種、メンマ、ねぎ。
スープから頂きます。
おおっ。本当だ。このあっこく、最初はあっさりですが、後味にコクがあります。
スープは独特な少し強めの酸味を感じもの。えぐみあります。それでよく品よくまとまっているのが素晴らしい。
麺はこれも独特のかんすい少なめのもちもち中太ストレート麺。スープにしっかり絡みます。
黒目のメンマはコリコリ。
チャーシューはバラと肩ロースかな？やや薄めですが、豚の旨味はしっかり感じられます。
いやぁ、長尾中華そばを本場で食べられてよかったです。次の機会にはぜひ本店にも伺いたいですね。
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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