新橋「長崎街道」東京を代表する長崎ちゃんぽんの名店は濃厚スープが激ウマ！だった
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
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独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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東京の長崎ちゃんぽんを開拓中
リンガーハットによく行くなど元々長崎ちゃんぽんは大好きでした。
ただそれ以外の店でちゃんぽんを食べたことはあまりなかったのですが、昨年の長崎旅行をきっかけに東京の長崎ちゃんぽん店を開拓しようという気分になっています。
大浦天主堂近くの超老舗「四海楼」のちゃんぽんは最高に美味しかったな。
ちゃんぽん＠四海楼 長崎 大浦天主堂
長崎湾が一望できる店内の雰囲気も最高でした。
東京では先日、三軒茶屋の「來來來」を訪問。こちらは現在食べログ×長崎ちゃんぽんで日本一の店。
ちゃんぽん＠來來來 三軒茶屋
スープが激ウマでした。豚骨スープに野菜が合わさって実に良い感じでした。
さて、今回は新橋の「長崎街道」。
食べログは3.63。Google Mapは4.1。(2021.10.25現在) 食べログは東京のちゃんぽんで5位。
東京を代表する長崎ちゃんぽんと名店としてよく名前があがる店です。
ちなみに、長崎街道は小倉と長崎を結ぶ街道で、江戸時代においては、鎖国政策の下で幕府が日本で唯一、外国との交易を行う港である長崎に通じる街道として非常に重視されたという歴史があります。
店名はその名前を拝借したものなんですね。
その長崎街道でもちゃんぽんを頂いたのですが、こちらもスープが濃厚。どろっとしているほどでこちらも病みつきになりそうなスープでした。
新橋 長崎街道の外観、ランチメニュー、店内の雰囲気
新橋烏森口から徒歩数分。小さい飲食店が密集したエリアに長崎街道はありました。
開店するなり大人気になっている「背脂煮干中華そば 和市」がある路地の1つ手前の路地といった位置です。
平日の13時30分。ピーク時は行列もあるとの情報でしたが、この時間はありませんでした。
新橋 長崎街道の外観
ランチメニューは2つ。
新橋 長崎街道のランチメニュー
そう、ちゃんぽんと皿うどんです。どちらも980円とやや高め。また写真ではエビがでかいなと思ったのですが、実際はこんなに大きくはありませんでした。
夜間もちゃんぽん、皿うどんのみの注文は可能なようですが、居酒屋営業がメインのようです。
長崎の郷土料理が出てくるようですね。さて、入店。
カウンター席は満席で手前のテーブル席に案内されます。長崎ちゃんぽんを注文しました。
実はちゃんぽんと皿うどんはどちらも同じくらい好きなのですが、ちゃんぽん屋開拓の旅の1巡目ではちゃんぽんをメインにしようかと思っています。その方が比較がしやすいですから。
卓上調味料はこんな感じ。
長崎生まれの「金蝶ソース」なるものを初めて見ましたが、皿うどんに欠かせない有名なソースだとか。
厨房からは鍋を振っている音がずっと聞こえてきます。体感10分弱でちゃんぽんが到着しました。
新橋 長崎街道で頂いた ちゃんぽん
やや小さめの丼。
昔ながらの中華風な丼です。
ちゃんぽん＠長崎街道 新橋
具はエビ、きくらげ、かまぼこ、きゃべつ、もやし、ゲソ、しいたけ、豚の細切れ、その他みたいな感じでしょうか？
まずはスープから。
うわっ、すごい濃厚。見た目よりもどろっとした感じ。豚骨+鶏ガラという感じですが豚骨強めですね。旨味はかなり分かりやすい。
ただ旨味調味料の力は結構借りていそうな感じではあります。
麺はかなり柔らかめ。多加水の中太ストレート麺。軽い食感。個人的にはもう少しコシのあるものが好みですが、スープとの相性は悪くない感じ。
具は種類豊富ですが、量はリンガーハットより少ない？意外とさらっと食べきります。野菜はシャッキと感じではなくクタッとした感じ。
スープがとても美味しく、それだけでもこちらに訪問する価値はあると思いますが、麺や具は完全に脇役？という感じのちゃんぽんでした。
新橋 長崎街道の行き方、営業時間、食べログ採点
〒105-0004 東京都港区新橋３丁目１３−８
JR 新橋駅 烏森口 徒歩３分
【 新橋 長崎街道の営業時間 2023.01食べログより転載 】
11:00～14:30 / 17:00～22:00(L.O.21:30)
定休日 土曜・日曜・祝日
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