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伝説の「らーめん香月」が新橋駅そばにオープン!味噌ラーメンを食べてきた

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「らーめん香月(かづき) 」とは?

バブル期に一斉を風靡した「らーめん香月」。この時代を生きてきた人ならラーメン通でなくても名前は知っているという人が多いでしょう。

大行列は当たり前。メディアに出まくりで時代の寵児と言えるような店でした。

「ラーメン香月」は1975年青山で屋台から創業。しかしなんといっても有名なのは1987年にオープンした恵比寿店でしょう。

バブルのピークに差し掛かろうとしていた時期に出店されたこの店舗はタクシー券など普通にもらえる会社が多かった時代背景もあり、深夜でも大行列ができていました。

1日の売上が1500杯!という伝説を作ったのもこの頃。

あまりバブルの恩恵を受けなかった自分でも何度か仲間と訪問したことがあります。

ただ、ブームは長続きせず現在は恵比寿の店舗はありません。多くの店舗を開店し、多くの店舗を閉店したという感じ。このままひっそり消えていてもおかしくなかったでしょう。

しかし、2019年にオープンした五反田店は「栄光よ再び」という感じでかなり力の入ったマーケティングを展開しています。

詳しくはこちらを御覧ください。

そして、2020年12月1日には「らーめん香月」新橋店がオープン。

現在「らーめん香月」の店舗は池尻大橋、五反田、新橋の3店舗。同名の店はまだありますが。ホームページで見る限りは五反田と新橋が同一の運営会社による経営のようです。

 

 

「らーめん香月」新橋店の外観、メニュー、店内の雰囲気

JR新橋駅の銀座口を出ると、信号の先に黄色い看板が目に入ります。

こちらが「らーめん香月」新橋店。

「背脂チャッチャ、門外不出の黄金スープ。」「伝説の行列店 らーめん香月 新橋店」とあります。

駅からほんの数分なのでこれ以上良い立地に見えますが、この付近の店舗は以前からそこまで混んでいない印象。「らーめん香月」のブランド力があればなんとかなるという目論見でしょうか?

店頭には179の文字が。

「昨日は179杯」。五反田でも同じことをやっていて、何れ1,500杯を再び達成しようという意気込みのために始めたはず。179でもまずまずの数字に見えますが、1,500杯は限りなく遠いですね。

開店して数ヶ月なのにまだ祝花が飾ってあります。俳優千葉真一さんからのものも。

入口手前に券売機があります。

らーめん香月新橋店の券売機

らーめん香月新橋店の券売機

 

平日の13時前。ランチ限定でお得なセットがありました。

ライスにトッピング1品で1,000円ですか。これにしようか。

味噌は頼んだことがないので今日は味噌らーめんセットにしました。

店内はほぼ満席。席は一直線に近いL字型のカウンター席。仕切り等はありません。

現在、新規開店で内装を変えるのは稀。こちらもおそらく大部分は前の店舗からの居抜き。丸椅子も固定式で一人あたりのスペースは狭め。とても仕切りを置くどころではないのかも。

目の前には「人気ランキングサイト サラリー麺 五反田エリアにて醤油らーめん部門1位達成」と書かれた張り紙が貼ってあります。

そんなサイト聞いたことないのですけど。ほんとうに有名なのかな?まあ良いか。

また中央には過去の栄光をアピール。You Tubeもやっていて、デリバリーはUber Eatsと出前館に対応。五反田店同様にマーケティングはしっかりやっています。

他に卓上には追加トッピングメニューと「いちおし!サイドメニュー」の案内。

調味料はテッシュの上に。

一味唐辛子と黒胡椒です。

隣に座っていた同世代と思しき客同士が「美味しかった」と言って帰っていきました。やはり懐かしの味だったのかな?

壁の一部はレンガ風。ビストロやイタリアンでよく見られる装飾です。

このせいで居抜きに思えたのですが、実際はどうでしょうか?

さて、最初にライス、そして例の大きな丼にのって味噌らーめんがやってきました。

 

 

「らーめん香月」新橋店で頂いた味噌らーめんセット コーントッピング

外が黒、中が白い丼。

味噌らーめんセット@らーめん香月 新橋店

味噌らーめんセット@らーめん香月 新橋店

 

高級感はありませんが悪くない感じ。

具は、チャーシュー、ネギ、海苔、味玉半分、そしてコーン。

味噌らーめん@らーめん香月 新橋

味噌らーめん@らーめん香月 新橋

 

味玉がデフォルトで付くのは良い感じです。

スープは懐かしい味。

味噌なのにかなり甘みがあります。辛味もほんのり。甘みは豚骨系など動物系から来ているものと思います。安心感がありますね。ただ今風の濃厚な豚骨といった感じではありません。

麺はストレートの中太麺。見た目が黄色い札幌ラーメン風。

あれっ?こんなに柔らかだったっけ?味噌は醤油と麺やの茹で加減を変えているのかな?

コーンも甘く、洗練された感じはありませんが安心感があって悪くありません。

ただ、ここからがいまいち。

見るからにホロホロの豚バラロールのチャーシューですが。

かなりしょっぱいです。塩加減を間違えたのでは?と思えるくらい。チャーシュー自体の出来は悪くなかったのですが。

また、ライスがやや水分大目でベチャ付きます。

メンマはコリコリ食感ですが少し安っぽい感じ。

こちらは味がほぼついていません。何か少し味が付いていても良いかも。

こんな感じでまだあまり味は安定していないかな?と感じました。マーケティングに力を入れるのは良いことですが、まずは味を整えるのが先決かも。1,500杯を目指すなら。

 

 

「らーめん香月」新橋店の行き方と営業時間

〒105-0004 東京都港区新橋1丁目13−5 水谷ビル 1F

JR新橋駅銀座口、徒歩1分

【 らーめん香月新橋店の営業時間 】

11:00~23:00

定休日 無休

しばらくは例によって21時までの営業。ラストオーダーは20時半です。

 

 

「らーめん香月」新橋店の感想と食べログ採点

【 らーめん香月新橋店の感想 】

・甘みがしっかりの味噌スープに柔から麺。懐かしさを感じる味わいで悪くないと思った。ただチャーシューはかなりしょっぱかった。塩加減を間違えた?他も全体の完成度は今ひとつ。

・大きな寸胴が2つあったので店でスープは作っているよう。ちゃんと作ろうという意欲は感じた。

・昔の名前だけでもある程度客は来ると思うが、以前のような繁盛店を目指すなら味のテコ入れは必要かと。

らーめん香月 新橋店ラーメン / 新橋駅内幸町駅汐留駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

 

 

 

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