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「らぁめん小池」上北沢 ミシュラン5年連続!掲載 店名由来はラーメン大好き小池さん

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煮干しラーメン@らぁめん小池 上北沢







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2019年12月 月間301,779アクセス! 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。
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「らぁめん小池」とは?

上北沢の「らぁめん小池」は2016年から2020年まで5年連続でミシュランのビブグルマンに選ばれている店。

食べログは3.84で百名店、ラーメンDBは96.770 (2020.09.01現在) とどちらも高評価。ラーメンフリークの間ではつと有名な店です。

自分は「らぁめん小池」は未訪問ですが、「らぁめん小池」のセカンドブランド本郷三丁目の「中華蕎麦にし乃」とサードブランドの王子「キング製麺」には訪問済。

特に「中華蕎麦にし乃」はすごく美味しい煮干しスープに加えて海老ワンタンと肉ワンタンのレベルが高く衝撃的でした。

自分の選ぶ「2019年東京ラーメンベスト15【初来店、新店】」部門で「中華蕎麦にし乃」を1位にしたほど。

というわけでは「らぁめん小池」にはずっと行きたいと思っていましたが、上北沢という行きづらい場所にあるために伸び伸びになっていました。

ちなみに、「らぁめん小池」の店主さんは小池さんという名前ではありません。

 「らぁめん小池」の店名は「おばけのQ太郎」など藤子不二雄漫画に登場する「ラーメン大好き小池さん」に由来するとか。

「にし乃」は元木坂46の西野七瀬さんに由来するそうだし、面白い店名の付け方ですね。

ちなみにラーメン小池の4番目の店「金龍」が2020年3月に神田司町にオープンする予定でしたが、まだオープンしていないようです。

原因はコロナでなく内外装工事のため。手間取っているのかその後Twitterの更新がありません。オープンしたら、早速記事にしたいと思っているのですが。

 

 

上北沢「らぁめん小池」の外観、行列の様子、メニュー、店内の雰囲気

新宿から京王線普通に乗り上北沢を目指します。京王線のように急行やら特急やらがやたらと多い路線では普通に乗ると抜かされがちで時間がかかりがち。

15分くらいでしたが長く感じました。

初めて降りる駅で「らぁめん小池」に無事にたどり着けるが少し心配でしたが迷わずに到着。大通り沿いですが、これは甲州街道のようです。後に詳しい行き方を載せて置きます。

土曜日の夜の部の開店前。17:58で9名ほど並んでいます。開店して最初の集団には入れそう。

自分の後ろにバイクで来た2人組が続きますが、バイクくらいなら停める場所があるようです。都心のラーメン店にバイクで行くという感じはないので、少しだけ田舎と言える立地なのかも。

店頭には寸胴と「村上朝日製麺所」の麺箱が。「中華蕎麦にし乃」もこちらの麺だったはず。楽しみです。(キング製麺は自家製麺)

壁には「ミシュランガイド」のステッカー。

2020年のものはどれ?この手のものはきっちり飾ってある店が多い中、結構おおざっぱな感じです。

お持ち帰りにも力を入れている様子。

生麺と具なし冷凍スープもあるのか。

さて、定刻通り店はオープンはしていましたが、食券制のため時間がかかります。18:06分頃に入店。

券売機の上にラーメン大好き小池さんを発見。

その他、「中華蕎麦にし乃」のカップ麺。ミシュランガイドにミシュランマンの置物。食べログ百名店の盾などが飾ってあります。

さて、メニュー。あっさりとこってりがあります。

らぁめん小池の券売機

らぁめん小池の券売機

 

【 らぁめん小池の主なメニュー 】

あっさり 煮干しラーメン850円
あっさり 山椒香るラーメン850円
こってり 濃厚ラーメン880円
こってり ニボ台湾ラーメン880円

味玉 110円
特製 +260円 (鶏団子増し、チャーシュー増し、味玉付き))

台湾まぜそば (並) 880円 (大) 980円
替え玉(具入りで油そば風)250円
マヨチャーシューご飯 250円

「にし乃」風の山椒香るラーメンも気になりましたが、左上の法則で煮干しラーメンに。また替え玉がすごく美味しいという噂を聞いていたのでこちらも購入しました。

また、券売機の左に紙エプロンがあったのでもらいます。

厨房は男性が3名。煮干しラーメンと替え玉の食券を出しますが、無言でした。よくあるのは「替え玉はお好みのタイミング声をおかけください」というアナウンスですが。

システムがわからん。まあ周囲の真似をすれば良いか。

席はかなり狭め。BGMはアイドルの曲。店内に今やラーメン人気店の定番になりつつある「マキシマムこいたまご」の箱がありました。

卓上の調味料は酢と一味くらい。

またキング製麺のTシャツの宣伝があるのにびっくり。今やラーメン屋がTシャツを売る時代なんですね。ハードロックカフェみたいだな。

 

 

上北沢「らぁめん小池」で頂いた煮干しラーメンと替え玉

さて、煮干しラーメン。

シンプルですが澄んだ感じの美しい色合いです。まさに淡麗という感じ。

煮干しラーメン@らぁめん小池 上北沢

煮干しラーメン@らぁめん小池 上北沢

 

具は、レアチャーシュー、鶏団子、小松菜、玉ねぎ。包んだようなチャーシューが独特です。(真鯛らーめん麺魚もこのスタイル)

さて、スープから。

おおっ、これだ。にし乃でも感じたすっきりした美味しいスープ。

出汁は片口イワシ、昆布、アサリを使っているそうですが、個人的にはアサリが素晴らしくキリッとした美味しさというか、煮干しスープとは思えないくらい輪郭がはっきりした美味しさです。

麺は歯切れの良い細麺ストレート。少し固めの茹で加減で適度なコシがあります。麺自体が美味しいな。

そしてレアチャーシュー。

生ハムのような仕上がり。

柔らかしっとり食感ですごく美味しいのですが、味が薄く感じます。

そもそもスープの円味がかなり控えめ。それ自体は好みでもあるのですが、チャーシューに味がついていなかった分味が薄く感じました。

鶏団子。

これは美味しい。シャキシャキした食感があるのも良いですね。

さて、ラーメンは終わりそう。ここで数名の客が替え玉を注文しています。

自分も真似て「替え玉お願いします」と言いますが、近くにいた店員は気づきません。そんな小さい声だったかな?すると遠くから違う店員がかけつてきて「替え玉ご注文ですね」。

このフォローはさすがですが、近くにいた店員さんは全体的に気が利かない感じでした。

さて、替え玉にしてはしっかり(3分くらい?)待って替え玉が到着。

替え玉というより和え玉と呼んでいる店が多い油そばスタイル。

具はころチャシュー少し、玉ねぎ。山椒がかかっています。

替え玉@らぁめん小池 上北沢

替え玉@らぁめん小池 上北沢

 

タレが下に隠れているのでよく混ぜます。

麺はかなりのぱっつん(固め)。煮干し感もあって美味しいですが、少しインパクト弱め。そこまで感動する感じではありませんでした。

食べ終わって、丼に上に上げるようにという注意書きがあったので、その通りにして「ごちそうさま」と声をかけたのですが反応なし。

誰からも声をかけられることなく店を後にしました。

この手のラーメン屋で接客に難ありと思うことはほとんどないですし、それほど気分を害した訳ではありませんが、気が利かない感じはありました。

 

 

上北沢「らぁめん小池」の行き方と営業時間

〒156-0057 東京都世田谷区上北沢4丁目19−18

小田急線上北沢駅の1つだけある改札を出て左方面へ。

階段を登って地上に出てまっすぐ歩くとすぐにファミリーマートが見えます。

そのまま真っすぐに歩くと甲州街道と交わります。

マツダの販売店があるのでそのまま左折。

少し歩くと「らぁめん小池」が見えてきます。

京王本線「上北沢」駅(北口)より、徒歩4分

【 らぁめん小池の営業時間 】

平日 11:00〜14:30 / 18:00〜21:00 (L.O)
土日祝 11:00〜15:00 / 18:00〜21:00 (L.O)

定休日 なし

基本は無休のようです。

 

 

上北沢「らぁめん小池」の感想と食べログ採点

【 らぁめん小池の感想 】

・にし乃同様に煮干しに貝の旨味が加わったキリッとした美味しいスープ。朝日製麺所の麺も美味しい。レアな感じのチャーシュー、鶏団子も良かった。ただスープの円味は少なめでレアチャーシューに少し円味が欲しかった。

・替え玉はまずまず。煮干し感もありぱっつんとした麺も美味しい。ただ特別感はなかった。

・店員さんは3名いたが、近くにいた店員はやや気の効かない感じ。食器のカウンターの上に載せても気づかないのか無言。帰りがけの挨拶もなし。繁盛している有名ラーメン店では珍しい対応。

らぁめん小池ラーメン / 上北沢駅八幡山駅桜上水駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

 

 

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