B級孤独のグルメ

肉と肉で具を挟んだバーガー!ワイルドアウトが激ウマ!「シェイクツリー」錦糸町 両国

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2021年6月 月間285,243 PV(アクセス数) 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店に絞って紹介しています。
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シェイクツリー バーガー&バー (shake tree burger&bar) とは?

錦糸町と両国のほぼ中間にある「シェイクツリー バーガー&バー」は2011年11月にオープン。

食べログは3.75 (2021.09.01現在)で食べログ「ハンバーガー 百名店」に2017から2019まで3年連続で選ばれています。

この店を有名にしたのはなんといっても「ワイルドアウト」。

 「ワイルドアウト」はバンズを使わずパティとパティで具を挟むという前代未聞のバーガーです。

実は3年前にも「ワイルドアウト」目当てに訪問しているのですが「ワイルドアウト」は基本的に夜のメニューと言われてショック。

ただワンドンクで昼でも注文可能とのことでしたが、ひるんでチーズベーコンバーガーを注文。

ただこのチーズベーコンバーガーもすごく美味しかった。

チーズベーコンバーガー@シェイクツリー 錦糸町

チーズベーコンバーガー@シェイクツリー 錦糸町

 

パティの肉肉しい感じが素晴らしい。

これならきっとワイルドアウトも美味しいはずと、すぐにでも再訪するつもりでしたが、仕事の関係でこちら付近に行くことが少なくなりずっと後回しになっていました。

ということで、今回随分久しぶりの訪問になってしまいましたが、「ワイルドアウト」は掛け値なしに絶品!でした。やはりパティが素晴らしかった。

大満足の再訪になりました。近くにあったら良いな な店ですね。

 

 

錦糸町・両国 シェイクツリー バーガー&バー の外観、メニュー、店内の雰囲気

錦糸町駅北口から北斎通りを両国方面に総武線に並行して歩きます。

この辺の通りは碁盤の目状の通りが多いので分かりやすい。

途中で香港流のお粥が激旨な「カユデロワ」の前を通過。

しばらくして「三ツ目通り」との交差点前に「shake tree」と書かれた看板が見えきました。

レンガをあしらった外観がオシャレ。

平日の13時すぎ。中に入ると女性店員から元気な声がかかります。

少し待って奥のソファー席に案内してくれました。1人なのでカウンター席でも良いと思いましたが、なるべく良い席に案内しようという感じが良いですね。

さて、メニュー。

シェイクツリーのランチメニュー

シェイクツリーのランチメニュー

 

ランチのハンバーガーは1,150円から。でもワイルドアウトがありません。

店員さんを呼んで聞くとワイルドアウトは1,650円。昼はワンドリンクを注文する必要があるとのこと。以前と同じですね。ただワイルドアウトが注文できる事を知って一安心。

ただ、ドリンクが難問です。ビールOKなら話は早いですが、やはり注文できない様子。

シェイクツリーのノンアルコール、スムージー、シェイクのメニュー

シェイクツリーのノンアルコール、スムージー、シェイクのメニュー

 

シェイクツリーだからシェイクを注文することも考えましたが無難にマンゴースムージーを注文。

マンゴースムージーにはココナッツ

なお、ワンドリンクで1番安いメニューはコーヒー、紅茶、ウーロン茶、ペプシ等で400円です。

木のテーブルは一人には十分すぎる広さ。

ハインズのトマトケチャップやイエローマスタードはアメリカンな店でよく見かける定番です。

店内の雰囲気はとても良く居心地良し。

さりげなくアートな要素を感じます。

 

 

錦糸町 シェイクツリー バーガー&バー で頂いたワイルドアウトとマンゴースムージー

ワイルドアウトとマンゴースムージーがほぼ同時に到着。

付け合せはフライドポテトとピクルス。

店員さんからお皿の上で食べるように指示されます。

油断すると後半肉汁がこぼれて大変なことになることがあるとか。

そのせいかテイクアウトも不可らしいです。

しげしげと眺めます。良い面構えだな。肉肉しく焦げの感じも良い。「ワイルドだろ~」という声が聞こえてきそう。

パティはトマトとオニオンをサンドし、そこにチェダーチーズをミックス。

さて、慎重に頂きます。

うまっ。

粗びき肉がすごい。ステーキ肉を混合したものらしく、玉ねぎ感はあまりありませんが、それが肉々しさを引き立たせます。

肉は一瞬固く感じますがそんなことはなく、気持ち良く口の中で噛み切れます。トマトやチーズも良い引き立て役で味に変化を加えます。

肉と肉でもっと重い食感を予想していましたが、そんなことはなくペロリと食べられます。

そして後半、やはり肉汁の量が増します。

なんとかこぼさずに食べ終わります。この肉汁はすごく美味しいのでもちろん残さずに頂きました。

いやぁ、満足度高い。ハンバーガーはすごく美味しくても肉がもう少し食べたいなと思うことがありますが、これだとさすがにそうはなりません。肉食べたな 感がすごかった。

後で店員さんに聞くと男性客はこれに更にパティを追加する食べ方も人気だとか。なんちゅう贅沢。機会があったらやってみよう。

マンゴースムージー@シェイクツリー 錦糸町

マンゴースムージー@シェイクツリー 錦糸町

 

ただマンゴースムージーはイマイチ。かなりマンゴーの苦味が残っています。ということは生マンゴーを使っている?詳しくは分かりませんですが、他のものを注文すれば良かったかな?と思いました。

会計は合わせて2,400円。お安くはありませんが、ワイルドアウトは食べる価値ありと思います。

 

 

錦糸町 シェイクツリー バーガー&バー の行き方、営業時間、テイクアウト情報、食べログ採点

〒130-0014 東京都墨田区亀沢3丁目13−6 岩崎ビル 1F

都営地下鉄 大江戸線 両国駅 徒歩10分
JR 総武線 錦糸町駅 北口 徒歩11分
都営地下鉄 新宿線 菊川駅 徒歩13分

【 シェイクツリー バーガー&バー (shake tree burger&bar) 】

火〜金 ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30) / ディナー 17:00~22:30(L.O.22:00)
土・日・祝 11:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合、翌火曜日定休)

現在は20時までの営業。こちらも参考にどうぞ。

また、ハンバーガー屋なだけにテイクアウトにも対応しています。

メニューはこちらです。

シェイクツリーのテイクアウトメニュー

シェイクツリーのテイクアウトメニュー

 

シェイクツリー バーガー&バーハンバーガー / 錦糸町駅菊川駅
昼総合点★★★☆☆ 3.9

 

 

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