稚内駅そば 日本最北のミシュラン店「たからや」出汁のしっかり効いた塩ラーメンが旨い！

2022年9月14日

2023年1月27日

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稚内 たからやとは？

稚内駅のそばにあるたからやは1966年に創業。

食べログ3.49、ラーメンDB76.255ポイント、Google Map3.9。(2022.09.10現在)

口コミ数が少ないのでこの辺の数値は参考程度ですが、たからやは「ミシュランガイド北海道2012特別版」と「ミシュランガイド北海道2017特別版」で共にビブグルマンに選ばれています。

稚内と言えば日本最北端、宗谷岬に向かう玄関口ですが、たからや日本最北端のミシュラン店なのではないでしょうか？

この日は朝札幌発の特急宗谷で稚内へ。12時40分に到着しましたが、宗谷岬に向かう実質的最終バスの発車は13時20分。

このわずかな時間でたからやでラーメンを食べる時間があるか不安でしたが、本当に駅のすぐそばでしかも分かりやすい場所だったので、無事食べる事ができました。

宗谷岬を含め稚内観光については姉妹ブログの記事にまとめていますのでこちらもよろしくお願いします。

稚内 たからや の外観、メニュー、店内の雰囲気

札幌から5時間10分の長旅ですが、駅に近づくといち早く席を去り降りる準備をします。自分に与えらた時間は40分のみ。

稚内駅を出てすぐ目の前にローターリーがありますが、

おっ？たからやの看板が見えてる。これは分かりやすい。赤いののは暖簾だよね？

ついでに本日泊まるドーミーイン稚内も発見。

店に近づきます。

稚内 たからやの外観

良かった。どうらや入れるようです。今回の旅は「臨時休業」「満席で入れない」という事態が続出。こんなにすんなり入れたのはここだけだったかも。

ミシュランマンと北海道の地図が見えます。

無事入店。

店内は地方の食堂といった感じ。

稚内 たからやのメニュー

メニューは塩ラーメンとしょう油ラーメンそれにライスのみ。ドリンクの類もないようです。塩ラーメンを注文しました。

800円という値段は東京人からしても少し高めに感じたのですが、稚内のラーメン店はこのくらいが標準な感じでした。

壁には多数の色紙。

知っている人はいないと思ったら下の方に篠原涼子さんの雑誌記事。

篠原さんの「樺太食堂」でのツーショット写真の左隣のラーメン。これがおそらく「たからや」のものなんでしょうね。

さて、40分以内に食べることはできそうですが、あまり待つのは嫌だなと思っていたのですが5分くらいで塩ラーメンが登場。

自分がこれからバスに乗るのを知っているかようなタイミングで嬉しくなります。

稚内 たからやで頂いた塩ラーメン

銀のお盆に載って登場。

なみなみとたっぷり注がれたスープ。

塩ラーメン@たからや稚内

すごく透明です。またお麩があるところを含めて函館塩ラーメンな感じ。

具はそのお麩にチャーシュー、ネギ、メンマ。

スープから頂きます。

おおっ、力強い。動物系がしっかり。おそらくガラだでけでなく豚骨も使っていそう。それに昆布でしょうか？円味もちょうどよくすごく美味しいスープです。

麺は西山製麺を使っているとの表示がありました。

偶然ですが、前日札幌で訪問した「すみれ」本店も西山製麺の麺でしたね。

札幌ラーメンの代名詞「すみれ」中の島本店 電車での行き方、メニュー、店舗の雰囲気など詳しく解説

2022-09-10

ただこちらは白い綿。中細縮れ麺。柔らかめの茹で加減。こちらの方が食べやすいなぁ。スープのからみも良好。

お麩はスープをしっかり吸い込んでいます。

唯一難をあげればもも肉のチャーシュー。

ちょっとぱさつく感じで、バラか肩ロースなら個人的には嬉しかったかも。

それでも全体的にとても美味しいラーメンであることには変わりありません。

スープはたっぷり飲んだつもりでしたが、結構余りますね。

13時には駅に戻ります。すぐに往復切符を買ってバスを探すとすごい行列。座れるか心配でしたが、ギリギリで座れます。

それを含め今回は短い時間で完璧に物事が進みました。ラッキー。

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稚内 たからや の行き方、営業時間、食べログ採点

〒097-0022 北海道稚内市中央２丁目１１−１５

稚内駅から徒歩1分

ラーメンたからや （ラーメン / 稚内駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7