「タンタン」創業43年の老舗にして八王子食べログNo.1！メニュー、行列の様子も詳しく
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
姉妹ブログ海外旅行情報館。海外旅行再開したい。
以下のボタンクリックで応援して頂けると、メチャ嬉しいです。
(1日1回有効。1クリックして頂けると10ポイント加算されます)
 東京ランキング |
 にほんブログ村 |
今回の内容
東京たべある記 これまで食べた八王子のラーメン
「ほっこり中華そば もつけ」
「煮干鰮らーめん 圓」
「麺笑 巧真」
八王子 タンタンとは？
八王子タンタンは1980年オープン。2020年で創業40年の老舗です。3年以内に潰れるラーメン屋が8割とも言われるラーメン業界。10年続けばそれだけでもすごいのに40年ですからね。
食べログ3.86、ラーメンDB97.685ポイント、Google Map4.3。(2023.03.05現在)
自分がもつけを訪問した時点では八王子食べログNo.1はこちらだったのですが、現在の一位はタンタン。ラーメンDBでも八王子市ではラーメン二郎野猿街道店2についで第二位です。
自分は最近まで八王子ラーメンについては全く詳しくなかったのですが、「タンタン」「みんみん」という覚えやすいネーミングの店が人気である事くらいは知っていました。
両店ともにずっと気になっていますが、現在八王子No.1で八王子駅からもさほど遠くないタンタンを先に訪問することにしました。
なお、「タンタン」は「みんみん」の創業者の両親がやっている店で、現在は娘さんが中心だそうです。
八王子 タンタンの外観、行列の様子、メニュー、店内の訪問
まず、タンタンは昼営業のみで土日祝休み。
【 八王子タンタンの営業時間 】
月～金 11:00～14:30
定休日 土日祝
無茶苦茶ハードルが高い。大井町在住時には行けないよなぁと思っていました。
ハードルその2。やはりというか行列がエグいです。
13:50。どうみてもランチのピークは過ぎている時間ですが。
八王子 タンタン行列の様子 その1
この行列。
ここだけではありません。隣のガレージも待機スペースになっています。
人が点在しているような感じで正確な数は分かりませんが、20名弱でした。
ただ、2:30閉店ではなく、2:30までに並べばセーフのようです。
こんな看板がガレージにありました。
八王子 タンタンの外観
帰り際に撮った写真。
隣の駐車場には3台まで停めることができるそうです。
八王子の駅から遠いラーメン店は駐車場完備も普通のようですが、駅から近いタンタンは中間的な感じでしょうか？
回転は遅いとの情報もありましたが、自分は早いと感じました。それでも入店したのは14:35。45分待ちでした。
八王子タンタンのメニュー
メニューは醤油ラーメン1種類のみ。ラーメン並650円(1玉)、大700円(1.5玉)、特大800円(2玉)、超特850円(2.5玉)。
チャーシュは、ロース、バラ、ロースとバラのミックスで+250円～+300円。
チャーシューメンは並、大、特大、超特によってチャーシューの量が異なり、それぞれに売り切れが生じます。
遅い時間になるとチャーシューがなくなるという噂でしたが、自分の入店時にはバラが売り切れ。つまりミックスも売り切れです。
八王子タンタンの券売機
アブラスキーな自分には痛手ですが、ロースも脂が多い部位ではあります。ラーメン+ロースの大1,000円に味玉(100円)の食券を購入。
こちらはスリーオペですが、全員女性。女性店主の店は極稀にありますが、スタッフ全員が女性の店は初めてかも。ギスギスした感じは皆無で皆穏やかな対応です。
麺の硬さが調整できるようで、目の前にいたおばあちゃんい店員にお勧めを尋ねると「普通」というとで普通でお願いしました。
あと、自分は知らなかったのですが玉ねぎ多めも無料のようです。隣の男性が注文していて知りました。
店内はL字型カウンター8席。
卓上調味料はGABANのブラックペッパーとホワイトペッパー、おろしニンニク、豆板醤、お酢。
麺はでかいフライパンみたいなもので茹でて、平ざるで麺上げしています。自分も自宅の鍋がいっぱいの時にフライパンでパスタを茹でることがあるので勝手に親近感を持ちます。
なお、麺は八王子の製麺所の尾張屋の特注麺だそう。
着席してからは5分くらいでチャーシュー麺がやってきました。
八王子 タンタンで頂いたラーメン大+ロースチャーシュー
黄色を基調にした鮮やかな中華どんぶりで登場。
味玉は別皿。
ラーメン大+ロースチャーシュー＠タンタン 八王子
具は、のり、チャーシュー、そして玉ねぎ。八王子ラーメンは玉ねぎが定番だそうですが、こちらは刻み玉ねぎというより細かくすったような感じになっています。
まずはスープから。
ふむ。ほんのり甘め。動物系控えめ。醤油はキリッとした感じはないけどやや濃い目。優しいスープだけどインパクトは弱め。旨さ控えめ。
麺はストレートの細麺。ほんのり固めですが、次第にスープに馴染んで柔らかくなります。
玉ねぎは量が少なかったこともありほんのり甘く、辛くなったかな？くらいでスープはそこまで代わりません。
チャーシューは大判のものが5枚くらい。
厚みもありますが、ところどころ固い。うーん。これは名店レベルのチャーシューではないよな。味付けは悪くないですが筋っぽいし。後でしっかり爪楊枝が必要になります。
味玉も普通レベル。
食べ終わると先程のおばあちゃん店員から「固さはどうでした？」と尋ねられます。ちょうど良かったと答えると笑顔。
行列店でこのような会話のある接客を受けたことはなくほとんどなく人気の一端が伺えます。
ただ、ラーメンは正直なところ普通レベルで、口コミの高評価には名店補正？が入っているのでは？と思いました。
八王子 タンタンの行き方と食べログ評価
〒192-0904 東京都八王子市子安町１丁目３０−６
八王子駅南口より徒歩8分 (食べログに徒歩12分と書かれていますがそんなに遠くないです)
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
姉妹ブログ海外旅行情報館。海外旅行再開したい。
