渋谷「うさぎ」丸鶏の旨味が深く円やかなスープが激ウマ！食べログ3.7超え

2021年2月13日

2023年2月27日

WRITER

しげP

　

この記事を書いている人 - WRITER -

しげP

↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。

2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)

世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
姉妹ブログ海外旅行情報館。海外旅行再開したい。

以下のボタンクリックで応援して頂けると、メチャ嬉しいです。
(1日1回有効。1クリックして頂けると10ポイント加算されます)

東京ランキング

にほんブログ村

渋谷・神泉 「うさぎ」とは？

神泉の「うさぎ」は2007年5月オープン。正式名称は「神泉のらぁめん屋 うさぎ」のようです。

食べログは3.71。ラーメンDBは86.082。(2021.02.02現在) 食べログで渋谷×ラーメンで検索すると、「はやし」「喜楽」に次いで第3位です。

食べログの渋谷ナンバーワンラーメン！大人気の「らーめん はやし」

2019-05-14

100回以上通った渋谷「喜楽」へ久々の訪問も味は様変わり？

2019-09-13

大塚に「子うさぎ」、上板橋に「うさ担」という姉妹店があります。

かつて「子うさぎ」は神保町にもあったようですが閉店。また、新小岩に「usaco noodles」という店もあったようですがこちらも閉店しています。

実はこの日の「うさぎ」に行くつもりはなくミシュランに新たに選ばれた「ポークビンダルー食べる副大統領 」に行くつもりでした。

しかし19時に入店した時点で売り切れ！コロナ禍で仕込みを少なくしているとのこと。

次に二郎系の大人気店「ちばから」に行くもこちらは現在休業中。なんてこった。

多くの飲食店が閉まる20時が近づいてきてパニックになりましたが、かつて渋谷在住の旧友に「うさぎ」を推奨された事を思い出しGoogle Mapを見ながら10分ほど歩いて「うさぎ」に到着。

ここがやっていなかったら本当にお手上げでしたが、しっかり営業中で助かりました。

また、頂いた醤油ラーメンは好みの真ん中ですごく美味しかった。Oくん、どうもありがとう。

渋谷「神泉のらぁめん屋 うさぎ」の外見、メニュー、店内の雰囲気

「ちばから」だと渋谷を横断するようなルートでなんとか神泉駅にたどり着きます。神泉からはそんなに遠くない商店街の一角といった位置に「うさぎ」はありました。

一見ラーメン屋には見えません。照明も暗くバーのような雰囲気です。

神泉のらぁめん屋 うさぎの店頭に貼られたメニュー

醤油らぁめん、辛麺、まぜそば、担々麺とあります。そういえばOくんは担々麺が美味しいと言っていたような。

担々麺にしようか迷っていましたが、券売機を見て気持ちが変わります。

神泉のらぁめん屋 うさぎの券売機

「1番人気」という言葉に弱いので「味玉らぁめん」にすることに。最初なのでベーシックなものを選択したい気持ちもありました。

神泉のらぁめん屋 うさぎ 担々麺の辛さ

担々麺も本当に魅力的でした。実際も店内では担々麺を食べている人の方が多かった。

後でOくんにお勧めを確認したら「とまと担々麺」とのこと。これしか食べないくらいとか。そのメニューには気が付きませんでした。

空いていた手前のカウンター席に座ります。厨房は2名。遠くにいるので作業は見えません。感じが悪い訳ではありませんが、テンション低めで静かな接客です。

卓上調味料はホワイトペッーパー、醤油、酢、手作りの辣油。

コンクリート打ちっぱなしの店内にジャズトランペットが鳴り響いています。やはりバーみたいだな。

女性の1人客も数名いましたが全員担々麺を食べているようでした。ラーメン屋でも辛いものがあるところには女子が集まりますね。

渋谷「神泉のらぁめん屋 うさぎ」で頂いた味玉らぁめん

シンプルな白い丼で登場。

トッピングはチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、そして味玉。

味玉らぁめん＠神泉のらぁめん屋 うさぎ

あらかじめ卵が半分に切れられているのは嬉しい。

さて、スープを頂きます。

見た目にも香味油がくっきりですが、鶏の旨味が分厚い。すごい円やかで少し甘いくらいですが美味しいな。丸鶏を使っているとのことですが、惜しまずに使っている感じ。

また、節系もほんのり効いていてバランスが良い。鶏+節系で深みがあって円やかという自分の1番好きなタイプのスープです。

麺は中細のストレート麺。柔らかくしなやかで食感良し。スープともよく絡みます。

大きめのチャーシューも美味しい。薄めの肩ロースでほんのり塩味。

いかにも低音調理で仕上げてレアなタイプですが、旨味もしっかりあります。

穂先メンマはそこまでシャキシャキではないですが、余分は水分は抜けきっていて良い食感。

半熟の味玉も美味しい。

スープは美味しいので完飲します。

いやぁ、美味しかった。大満足。

しかしこのレベルの醤油ラーメンを出す店で担々麺が美味しいというのは少し意外な気も。どんな味か想像が付きませんが、ぜひとも再訪したいと思います。

渋谷「神泉のらぁめん屋 うさぎ」の行き方、営業時間、テイクアウト・デリバリー情報

〒150-0045 東京都渋谷区神泉町８−１３

京王井の頭線 神泉駅 徒歩3分
渋谷駅 徒歩８分

渋谷からもそこまで遠いという感じはありません。

テイクアウトメニューがありました。

神泉のらぁめん屋 うさぎ のテイクアウトメニュー

また、デリバリーはChompyとmenuに対応しています。menuはテイクアウトにも対応。関連するツイートを貼り付けておきます。

お家や会社で安心してお店の味をお楽しみ頂けます！！🐰
デリバリー限定メニュー “うさぎ担々カレー” もこちらから
ご注文頂けます！🍛

デリバリー Chompy ※対応OS：iOS/Androidhttps://t.co/D4zHlwxKBL…

デリバリー・テイクアウト menu ※対応OS：iOS/Android https://t.co/IsJiNpUzqD…

— 神泉のらぁめん屋 うさぎ (@ramen_usagi) September 28, 2020

渋谷「神泉のらぁめん屋 うさぎ」の感想と食べログ採点

うさぎ （ラーメン / 神泉駅、渋谷駅、駒場東大前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7