激ウマ！東京最強！四川担担麺がカジュアルに頂ける「雲林坊」が高輪ゲートウェイにオープン！していた
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
雲林坊 (ゆんりんぼう)とは？
「雲林坊」は2012年秋葉原(神田)にオープン。
そこから徒歩5分くらいの所にある高級中華「雲林」(ゆんりん)の姉妹店ということで当初から話題になっていました。
当時自分は週に数回、この近辺で仕事をしていたこともありとにかく通いましたね。
メニューは一通り食べましたが汁あり担担麺、汁なし担担麺、麻婆丼とどれも最高に旨い。
海老ワンタンと生海苔入り葱油かけ塩タンメン＠雲林坊 秋葉原
また、意外にも全く辛くない「海老ワンタンと生海苔入り葱油かけ塩タンメン」も最高に美味しいです。特にスープが最高。
当時食べたものはこちらの記事にまとめてあります。ぜひご一読ください。
ここ数年、東京では日本風の担担麺ではなく、辛さも痺れも本格的な四川担担麺の店が急増していますが、「雲林坊」やそれより前に湯島にオープンした「阿吽」はその走りだったように自分は感じています。
その点で自分の中では今でも「雲林坊」と「阿吽」は特別な存在。
さて、雲林坊ですが、現在は大資本で大々的にという感じではないですが、チェーン店展開しています。
2022年2月現在、秋葉原の他に九段下、日本橋室町(神田からも近い)、川口、そして高輪ゲートウェイに店舗があります。
今回は高輪ゲートウェイ店へ。家から遠くないので知っていたら開店と同時に行ったと思いますが、気づいたのが最近。気づいてからはその翌日というタイミングで雲林坊へ向かいました。
雲林坊 高輪ゲートウェイ店の外観、メニュー、店内の雰囲気
週末の土曜日。ちょうど田町に用事がありました。丁度よい。たいした距離ではなさそうなので歩くことに。
雲林坊は第一京浜(国道15号)沿いにあります。
しかし田町からは思ったより遠く10分くらい歩いて遠くに店舗を発見。雨が降っていてこの日はまだ寒かったのでようやくという感じ。
第一京浜(国道15号線)から見える雲林坊 高輪ゲートウェイ店
少し先に地下鉄の標識が見えます。なんだ高輪ゲートウェイというより泉岳寺のすぐ近くじゃないですか。
泉岳寺は京浜急行の駅で、ここから先は相互乗り入れしている都営浅草線になります。
そこまでマイナーな駅ではないはずですが、確かに話題の高輪ゲートウェイという名前を取りたくなる気持ちも分かります。
雲林坊の独特なフォントは秋葉原と同じ。
雲林坊 高輪ゲートウェイ店の外観
汁あり担々麺に使われている素材の一部が紹介されています。
唐辛子、四川花椒の他に四川朝天辣椒なるものもあります。これらが辛さに違いを生むんだな。
今日は汁なし担担麺を頼むつもり。
中に入ると券売機がありました。
18時半で先客は1名ほど。店員さんはワンオペのよう。感じは悪くないですが声が小さい方です。
券売機を見て、麻婆丼も食べたくなります。
雲林坊 高輪ゲートウェイ店の券売機
麺とご飯系はなるべく同時に頼まないようにしていますが、今日は久々の雲林坊だし良しとしましょう。
アクリル板はかなりしっかりで狭いです。
ただ、コンセントだけでなくUSBの充電ポートまであります。
またステンレスのスプーンは穴なしの他に穴無しも。
辛さと痺れは選択できます。
雲林坊 高輪ゲートウェイ店 辛さと痺れのレベル
ただ、何も言わないとLEVEL3 普通になります。店員からは特に聞かれないので注意が必要。自分はいつも普通なので問題なしですが。
説明書きを読みながらしばし待ちます。
雲林坊 高輪ゲートウェイ店 担担麺の説明書き
本場成都かぁ。成都は四川省の省都。数年前はすぐにでも行こうと思っていたのですが、今や状況的に随分行きにくなっていしまいました。
まあ、日本にも雲林坊などレベルの高い店が増えたからまあ良いかなとぼんやり思っていると、先に汁なし担担麺が到着。着席してから5分くらいだったと思います。
雲林坊 高輪ゲートウェイ店で頂いた 汁なし担担麺と小麻婆丼のセット
少し高低差のある楕円形の丼で登場。見慣れましたがこの高低差にはどれくらい意味があるのかな？
汁なし担担麺＠雲林坊 高輪ゲートウェイ店
具は肉味噌、もやし、芽菜(ヤーツァイ 四川の漬け物)青菜、ナッツ、ゴマなど。
香りがよく食欲をそそります。
逸る気持ちを抑えてまずは混ぜます。
実は正しい汁無し担担麺の食べ方はよくわかっていないのですがまあ混ぜて食べますよね？
口に含むと辣油が効いて辛いですが、黒酢もしっかりで、更には痺れもしっかりという表現しずらい独特の味わい。
麺は少しもっちりした中太麺。食べるごとにもやし、ナッツ、さらにはヤーツァイなどが様々なパターンで混じり合うので美味しいと同時に楽しい。飽きません。
ごまも良いアクセントになっています。
食べ始めてから3分くらいで麻婆丼が到着。
下品なくらい色の濃い唐辛子がのっています。
小麻婆丼＠雲林坊 高輪ゲートウェイ店
麻婆は4種類の豆板醤を独自のブレンドで配合したもの。それに肉みそに木綿豆腐。さらに痺れが追加されて何とも言えない味わい。
時折咳き込みますが辛旨です。
そして麻婆丼の辛さを緩和してくれるスープともやしナムルも。
いやぁ、美味しいなぁ。
汁なし担担麺で残った具も穴ありのレンゲでしっかりすくいます。
満足な内容でした。さすが雲林坊です。
さて、帰りは高輪ゲートウェイ駅を目指しましたが。
高輪ゲートウェイ駅の様子
雲林坊から高輪ゲートウェイ駅まではえらく時間がかかりました。10分くらい？道を間違えたのかも。
そもそも第一京浜と高輪ゲートウェイ駅を結ぶ辺りは多くの建物が工事中でした。
ただそうでなくても国道よりも駅はかなり内側にあるので、全ての工事が完成しても高輪ゲートウェイから雲林坊はまあまあ時間がかかるかも。
初めて見る高輪ゲートウェイ。
駅自体はそれなりにモダンですが、あまり温もりが感じられませんね。まだ駅ナカに商業施設は見当たらず、スタバがあるだけでした。そのうち大変貌を遂げるのでしょうけど。
雲林坊 高輪ゲートウェイ店の行き方、営業時間、食べログ採点
〒108-0074 東京都港区高輪２丁目１９−２０ ハイライト高輪 1F
泉岳寺駅からすぐ。高輪ゲートウェイ駅から5分強という感じでしょうか？
【 雲林坊 高輪ゲートウェイ店の営業時間 】
平日11:00～22:30 / 土･祝日11:00～20:00
※スープが無くなった際は早仕舞いあり
定休日 日曜日
雲林坊 高輪ゲートウェイ店 （中華料理 / 泉岳寺駅、高輪ゲートウェイ駅、白金高輪駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
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B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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