【絶品チャーハン】「こづち」恵比寿らしくない？大人気の庶民派食堂

2019年9月20日

2023年1月12日

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千原ジュニアも絶賛した恵比寿の「めし処 こづち」とは？

恵比寿駅から急げば2分くらいの場所に「こづち」はあります。

恵比寿「めし処 こづち」の外観

恵比寿らしくない？外観です。

しかしこづちは1957年オープン。創業から60年以上恵比寿にしっかりと根づいている庶民派の大人気定食屋です。昼時はいつも行列ができるほど。

さて、この「こづち」の存在を知ったのは千原ジュニアさんがきっかけ。

いつだったが恵比寿にとても恵比寿とは思えない昭和な定食屋があるという話をしていました。

「何でこんなところにあるねん」という感じだったが、恐る恐る入ってみると、そこで食べたチャーハンが絶品。自分の中では1番美味しいと言っていました。

店の名前は確か言わなかったと思うのですが、ネットで調べるとどうやらその店は「こづち」らしいとうことが分かります。

早速行ってみたのですが、まず「こづち」の場所が自分が良く通る通りにも関わらず今まで全く気づかなかったことにびっくり。

そしてやはりチャーハンを食べて本当に美味しかったので2度びっくり。

今回は数年ぶり2回目の訪問でしたが、前回より美味しくなっていてもう一度びっくりしました。

なお、「こづち」はテレビにはあまり出ていないようですが、その理由が分かります。かつて寺門ジモンさんが「取材拒否の店」で紹介したことがあるとか。そう、取材を受けない店なんですね。

番組の中でジモンさんは「こづち」を若い頃に散々通った店と紹介していたそうです。

恵比寿の「こづち」の外観、メニュー、店内の雰囲気

2度目なのでもちろん「こづち」の位置は分かっていましたが、相変わらず目立ちません。

気をつけないとうっかり通り過ぎそうです。

メニューはこんな感じ。日替わり定食は500円！です。

恵比寿 こづちのメニュー

(追記 2022.10現在 やきそばややきうどんは750円。かなり値上げしたようです)

もちろん、チャーハンは人気メニューですが、店内では皆がそれぞれ違うものを食べているので、少し迷いましたが、結局今回もチャーハンにすることに。

中を頼みましたが小がなく中から始まるところが少し不気味です。

店内はまさに昭和食堂。

ただ厨房は意外と若い人だらけ。血の繋がった家族も多いような雰囲気があります。うまく世代交代することができたという噂。

厨房では若い男性が鍋を降っているのが見えます。どうやらチャーハンを作っている模様。

漬物と紅生姜が取り放題。味変として良さげです。

客はほとんどサラリーマンの1人客。この時間は女性はいないな。

などと思っている間もなくスープが到着。それに続いていてチャーハンが着丼します。

恵比寿の「こづち」で頂いたチャーハン 中

シンプルな鶏ガラスープですが、素朴な味で量もたっぷり。後でチャーハンをたべつつ頂きましたが良い感じでした。

そしてチャーハン中。

チャーハン中＠こづち 恵比寿

おおおっ、さすが中。なかなかの量です。通常の1.5倍強はある感じ。

見た目は焼き飯と言っても良いかもしません。

さて、頂きます。

おおっ、美味しい！わかりやすく美味しいです。

パラパラ感もありますが、しっとり感も残っていて焼き加減はちょうど良い。塩に多少の化調感もありしっかり味はついていますが、くどくなく実にバランスの良い味付け。

そして、所々に見える赤い干しエビが実に良いアクセントになっていて美味しい味わいを作り出しています。

全然飽きが来ません。

前回も美味しいと思ったのですが、前回よりも美味しくなっている。今年食べたチャーハンの中でもかなり上位にくると思います。

さらっと平らげましたが、このボリュームなのでお腹1杯で店を後にしました。

恵比寿の「こづち」の行き方と営業時間

〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿１丁目７−６

ＪＲの恵比寿駅西口から徒歩３分くらいです。

恵比寿の「こづち」の感想と食べログ採点

こづち （定食・食堂 / 恵比寿駅、代官山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8