大門「鶏ポタ ラーメン THANK」鶏ポタージュスープも限定も美味しい！

2019年4月28日

2023年3月11日

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大門・浜松町・芝公園の「鶏ポタ ラーメン THANK (サンク)」とは？

自分は小川町駅付近にある「鶏ポタラーメンTHANK お茶の水」に偶然見つけたのがきっかりで店の存在を知りました。

その独特の鶏ポタラーメンはかなり気に入ったのですが、その付近での仕事がなくなりしばらくは行かない期間がありました。

ただ、最近は大門に行く用事が増え、大門の「鶏ポタラーメンTHANK」に頻繁に通っています。

鶏ポタの自然の美味しさをご賞味ください。

風味豊かな大山鶏と9種類の野菜をじっくり煮込んだポタージュスープは、化学調味料不使用のやさしい旨みが特徴です。

THANKはレギュラーメニューの鶏ポタスープが絶品なだけでなく、限定メニューも楽しみ。

後で自分が食べた冷やしタンタン麺やゴボウのポタージュヌードルを紹介しますが、何を食べてもレベルが高くうまく作るなといつも感心します。

どんなメニューでも鶏の美味しさがしっかりと下支えしています。

「鶏ポタ ラーメン THANK (サンク)」の外観、メニュー、店内の様子

大門駅から数分ですが、人通りの少ない路地に「THANK」はひっそりと存在しています。

ひっそりと言いましたが昼も夜もいつも混んでいます。特に昼はいつも行列があります。

中に入ると思ったよりも広い感じ。カウンターとテーブル合わせて18席ほど。

店員さんはよく教育されていて感じの良い人ばかり。店に入るといつも活気があって良い感じです。

独特なメニューが多いせいもあってか、自販機の前で悩んでいるとあちらから声をかけてくれることもあります。

ラーメンは濃度によって「ぽてり・とろり・さらり」から、鶏ポタンメンは「辛め、ふつう、控えめ」から選べます。

食べログからレギュラーメニューの一部を抜粋させて頂きます。

女性が一人で来るような店なので清潔でおしゃれなだでなく、紙エプロンももらえます。

また個人的にポイントが高いのがゴマのミル。

自分はかなりラーメン店に行きますがゴマは置いてあっても擦れないことが多い。ゴマは擦った方が吸収がよくなるのでゴマ大好き人間にはたまりません。毎回、ふんだんに使っています。

「鶏ポタ ラーメン THANK (サンク)」で頂いたもの

スペシャルラーメン とろり

スペシャルラーメン とろり@大門 鶏ポタラーメン THANK

スペシャルは手羽先3本に味玉付き。(通常メニュー手羽先1本、味玉なし)

スープの色が独特な感じ。鶏の旨味は濃厚ですが、野菜のとろみがオンリーワンなポタージュスープを作り出しています。

麺は細めで強い主張はありません。クセの強いスープに合わせて引き立て役に徹しています。

この焼いた手羽先が美味しいです。鶏チャーシューは珍しくなくなりましたが、手羽先はかなり珍しいのではないでしょうか？

このスープはいかにもご飯が合いそうですね。腹の膨らみ具合によって最後にご飯を注文しますが、この日は豆サイズ(50円)。

残しておいた手羽先にゴマをたっぷりかけて、美味しく頂きました。

鶏ポタンタン麺 辛め

鶏ポタンタン麺@大門 鶏ポタラーメン THANK

鶏ポタンタン麺(鶏ポタ+担々麺)はカツオ！が香る自家製ラー油を使っていて、辛めにするとかなりスパイシー。

でも多少辛くても鶏の優しいスープがベースにあるので良い感じにまとまるんですよね。

ゴボウのポタージュヌードル

ここからは印象に残った限定メニューを紹介します。

ゴボウのポタージュヌードル@大門 鶏ポタラーメンTHNAK

限定の中でも特に印象に残っているのがゴボウのポタージュヌードル。

絵的に美しいだけでなく、ゴボウの香りが素晴らしい。

スープは鶏ポタのスープがベースになっているが後味はしっかりゴボウ。歯応えもゴボウ。麺の色もゴボウ。上にのったゴボウ炒めも美味。

個人的にはレギュラーメニューにして欲しいなぁ。

冷やしタンタン麺

冷やしタンタン麺@大門 鶏ポタラーメンTHNAK

この冷やしタンタン麺は夏の定番になりつつありますが、見た目が涼しいだけでなく完成度が高い。辛さも痺れもしっかりあります。パクチーと玉ねぎのシャリシャリ食感も最高。

そして現在の限定は「クラムポタつけめん」。これ美味しそうだな。今度食べに行こう。

「鶏ポタ ラーメン THANK (サンク)」の行き方と営業時間

〒105-0012 東京都港区芝大門２丁目１−１３

浜松町や大門からだと吉野家が目印になります。

手前に看板があります。途中に煮干しラーメンで人気の「中華そば いづる」

「鶏ポタ ラーメン THANK (サンク)」の感想と食べログ採点

鶏ポタ　ラーメン THANK （ラーメン / 大門駅、浜松町駅、芝公園駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8