フレンチシェフの創作日本そばの人気店「à la 麓屋」田町

2019年5月13日

2023年2月22日

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田町・三田の「à la 麓屋 (あら ふもとや)」とは？

「a la 麓屋」。名前がこの上なく個性的で興味を引いたのですが、元フランス料理のシェフが信州でそば修行して開いた店だとか。興味を引きます。

独創的な日本そばを出しているようです。今やフレンチやイタリアン出身のシェフがラーメン店を開くのは全然珍しくありませんが、日本蕎麦は聞いたことがありません。

食べログは3.58と高評価。これは絶対に美味しいはずととある日の平日に田町に向かったのですが。。

「à la 麓屋 (あら ふもとや)」の外観、メニュー、店内の雰囲気

慶應仲通り商店街を少し進んだところに「a la 麓屋」はありました。

洒落た雰囲気はあるものの、店は狭く目立たない感じ。表に看板がなければ気づかなかったかもしれません。

暖簾の上には「信州開田蕎麦 あらふともや」と書かれています。

「胡麻辛つけそば(910円)」「汁無し坦々そば(790円)」「コテリ(780円)」「ペペロン風あさりつけそば(950円)」「生桜エビ かき揚げそば(890円)」。

やはり個性的なメニューが並びます。これがつけ麺店ならさほど驚きませんが。

普通の冷たいお蕎麦や温かいお蕎麦もあります。

しかしどのメニューも良い値段。創作そばを食べたい気持ちありましたが、蕎麦自体の味をまずチェックしないと と思い「生桜えびのかき揚げそば」をプッシュします。(次回は創作そばの気分でした)

ここから食券を持っていきカウンターに出す立ち食いスタイルです。厨房の奥にはフレンチ出身という年配のシェフが見えます。

しかし席はありましたが狭いです。

隣の人とぶつかる距離。しかも人がどんどん入ってきて立って待っている人もいます。圧迫感は相当なものでした。

混んでいる立ち食い蕎麦でもここまで圧迫感を感じることはないと思います。

ただこの値段なので調理は丁寧な様子。10分近くたって自分の順番が呼ばれたので取りにいきます。

やはりかなりぎゅうぎゅうで、お盆を抱えて自分の席に戻ってくるのも一苦労しました。

「à la 麓屋 (あら ふもとや)」で頂いた生桜エビ 三ツ葉・新玉ねぎのかき揚げ天ざる

生桜エビ 三ツ葉・新玉ねぎのかき揚げ天ざる＠à la 麓屋

先に熱々だろう天ぷらから頂きます。

おおっ、サクッとして美味しいです。そこまで桜海老の食感はないですが、新玉ねぎが美味しい。大きなかき揚げが2つほどで量もあります。

ただ、ここからが問題でした。

日本そばは見た目も普通だなと思ったのですが、食べてみても普通。「富士そば」や「ゆで太郎」と何ら遜色ありません？

なんかコシがなくて、そば粉もあまり感じません。8割はとてもない感じ。

つゆも何か特色のあるような感じではありません。

高くて狭いけどすごく美味しいだろう という想定が外れてがっかりします。

それでも蕎麦を食べ終わった後に、そば湯を注ぎに行きます。また店内はぎゅうぎゅうで一苦労。

空いていたらまた印象が違ったかもしれません。期待値が高すぎたのかもしれません。ただ味やサービスなど色々と不満が残りました。

「à la 麓屋 (あら ふもとや)」の行き方と営業時間

〒105-0014 東京都港区芝５丁目２６−１０

慶應仲通り商店街を真っ直ぐに進んで左に曲がるところにあります。

「à la 麓屋 (あら ふもとや)」の感想と食べログ採点

à la 麓屋 （そば（蕎麦） / 三田駅、田町駅、芝公園駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.7