牡蠣大好きブロガーが厳選「東京カキが本当に美味しい店」 フライ、バター焼き、ラーメン、食べ放題
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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冬は牡蠣の季節。
寒いのが苦手な自分は冬は好きになれない季節ですが、大好きな牡蠣が普通に食べられるのは嬉しいですね。
オイスターバーは一年中牡蠣を提供しているので牡蠣のシーズンは冬限定ではないはずですが、逆にオイスターバーを除き冬以外で牡蠣を提供している店はあまり見かけません。
さて、冬の牡蠣は普通の店で食べてもスーパーで買って調理しても美味しい事は美味しいのですが、自分が食べ歩いた中で特別に牡蠣が美味しくて印象に残っている店を紹介したいと思います。
今回の内容
牡蠣バター焼き
かつれつ四谷たけだ
カキバター焼き＠かつれつ四谷たけだ
見た目からして美味しそうでしょ？
これは衝撃的でしたね。バター醤油の味付けですが表面が良い感じにソテーされていて、中から旨味がジワーッと広がります。
牡蠣の美味しさを十二分に引き出しています。焼き加減が名人級。これは牡蠣料理の最高傑作と思います。
「かつれつ四谷たけだ」は毎年牡蠣バターを食べるために大行列ができるのが恒例になっていますが、並ぶ価値があると思います。
なお、「かつれつ四谷たけだ」は元々は洋食の名店で、個人的にはとんかつやカニクリームコロッケなど何を食べてもすごく美味しいです。
ちなみに牡蠣バター焼きといえば淡路町の老舗の「とんかつ万平」も有名ですが、個人的には「たけだ」の方が数段上だと思います。(とんかつ万平は閉店)
牡蠣ラーメン
ラーメン麺屋 まほろ芭 蒲田
牡蠣ラーメンを引っさげて2018年ラーメン激戦区蒲田に進出した「まほろ芭」(まほろば)。
濃厚煮干しそば＠まほろ芭 蒲田
この濃厚な牡蠣スープ。こちらは煮干しラーメンの店なので煮干しも効いていますが牡蠣が半端なく濃密。このメニュー、人気がありすぎて現在は昼20食・夜15食限定になってしまいました。
原価率が高すぎるみたいですね。ちなみに2020円7月現在牡蠣煮干しそばは970円です。
最初はこれを食べて欲しいですが、「まほろ芭」は他のラーメンも秀逸。個人的にラーメン激戦区蒲田で1番好きな店です。2番手クラスの店はたくさんあるのですが。
ちなみに店主は寡黙で実直そうな雰囲気ですが、実は「ももいろクローバーＺ」の大ファンだそうで、店名の由来はももクロの「マホロバケーション」という噂です。
佐市 錦糸町
「まほろ芭」は牡蠣ラーメンもあるラーメン屋ですが、「佐市」は牡蠣ラーメンしかないラーメン屋。自分の知る限り都内唯一の牡蠣ラーメン専門店です。
牡蠣拉麺＠ 麺や 佐市 錦糸町
1杯のスープに9個くらいの牡蠣を使うという濃密なスープが売り。バターでソテーされた牡蠣も美味しい。なお、別売りで生牡蠣が売っていることもあります。
らぁ麺＠麺や 佐市 錦糸町
普通のラーメンでもスープはもちろん牡蠣スープ。好きな人はこれ以上なく好きなスープだと思います。
錦糸町は家から近くないですが定期的に通っています。
神保町 黒須 (閉店)
ミシュランガイド東京2021年でビブグルマンに初進出された神保町 黒須。食べログはなんと3.90。東京を代表するラーメン店の1つです。
こちらは塩ラーメンが特に定評があるのですが、冬期には限定で牡蠣ラーメンを提供しています。
広島産 牡蠣 塩蕎麦＠神保町 黒須
黒須の鶏を中心にした旨味たっぷりのスープに牡蠣のエキスを加えたスープは激ウマ。深い味なのにさっぱりしていていくらでも飲めそう。
そして牡蠣の身もこの大きさ。とても新鮮でプリプリしています。スープで更に牡蠣の風味が加わるんだな。
2020年の広島産 牡蠣 塩蕎麦は1,350円とお値段は少し張りますがお勧めです。なお、限定商品なので行く際は神保町黒須のTwitterで調べてからが良いと思います。
牡蠣フライ
和楽 新橋 (ランチ休止中)
新橋の「和楽」はランチ激戦区新橋で自分が1番好きな店。普通の定食でも刺身の量がやばいですが、冬季限定でカキフライのみのランチがあります。
カキフライ＠和楽 新橋
この広島産の牡蠣が超巨大。フライにして縮んでるはずですが。
しかも噛むと牡蠣の旨味汁があふれる最高の牡蠣です。(毎回最高レベルという訳ではではないですが)
海老カキランチ＠和楽 新橋
ちなみに海老カキランチでも大きなカキフライが2つ。大きな海老が2本。そして半端ない量の刺身。
昼は行列ですが、回転は速い。並ぶ価値あります。
追2019年9月から「和楽」はランチ営業をしていません ようです。
三友 人形町
カキフライ3個＠三友 人形町
最近行って衝撃を受けたのが人形町の老舗「三友」。「和楽」よりも大きな特大カキ。なんと4～10個くらいの牡蠣をひとまとめにして揚げているんです。
半分に切ってみても元の牡蠣がいくつあるのか分かりません。スゲ～。
こちらは平日ランチタイムのみの営業で行列ありですが、並ぶ価値あり。話の種にもなりますよ。
とんかつ檍(あおき) 銀座店
カキフライ＠とんかつ檍 銀座店
最後は「とんかつ檍」。「とんかつ檍」自分が東京で1番好きなとんかつ屋でこれまでとんかつしか食べたことがなかったのですが、先日食べたカキフライが出色の出来。
生牡蠣にしても最高に惜しいクオリティの牡蠣を揚げた感じで最高。カキフライが1番味の差が分かりづらいと思うのですが、今まで食べたカキフライでダントツ1番と断言できます。
ただ、その分2,300円という値段はかなり高めですが払う価値はあると思います。
「とんかつ檍」はもちろんとんかつも最高に美味しいです。
とんかつ檍のリブロース
牡蠣食べ放題
牡蠣食べ放題があるのは知っていましたがクオティはどうなの？と思っていたのですがしゃぶしゃぶれたすの牡蠣食べ放題は牡蠣のクオリティも最高でした。
しゃぶしゃぶれたす 中目黒店
しゃぶしゃぶれたすは焼き肉ライクのダイニングイノベーション系列のしゃぶしゃぶ屋。
冬季限定で通常メニュー+1,500円で牡蠣が食べ放題になります。
グランオイスターマイスターの川崎耕平氏が厳選した「幻の牡蠣」＠しゃぶしゃぶれたす 中目黒
これが最初に来ます。牡蠣好きとしては見るだけでくらくら。
すごく新鮮でプリプリ食感なのであっさりしていていくらでも食べられます。胃もたれ等は全然しません。結局50個くらい食べました。
なお、生でも食べれそうでしたがしゃぶしゃぶして食べるのが基本になります。
しゃぶしゃぶれたすの中で牡蠣食べ放題放題がやっているのは中目黒店と武蔵小杉店。要2日前以上前予約。
自分がしゃぶしゃぶれたすで牡蠣食べ放題メニューを発見できた店舗とサイトは以下の通りです。
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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