セブンで発売中 二郎を意識？「中華蕎麦とみ田監修 豚まぜそば」実食レポート
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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日本一有名なラーメン店である松戸の「中華そば とみ田」。
自分は未だに松戸の本店には未訪問ですが、東京初進出となった東京駅KITTEのラーメン激戦区の「とみ田麺絆」と松戸テラスモールにできた「松戸富田麺桜」については弊ブログで詳細な記事にしています。
近いうちに松戸に行かないとな。
それはともかく「中華そば とみ田」はセブンイレブンと強力なタッグを組んで多数の商品を売り出しています。松戸まで行かずとも簡単にとみ田のテイストを味わうことができるのです。
自分が最初に食べたのは冷凍の「中華蕎麦 とみ田 濃厚魚介豚骨 つけめん」。
これは冷凍食品の良さが出ていてスープも麺もレベルが高かった。430円はお値打ちだと思います。
そして前回はすごく話題になったラーメン二郎風の「中華蕎麦とみ田監修 ワシワシ食べる豚ラーメン」。
こちらは少し期待ハズレ。麺がイマイチだったし、値段が税込みでほぼ600円！これでは店舗で食べるのとあまり変わりません。
そして今回はカップ麺。「中華蕎麦とみ田監修 豚まぜそば」ですが、なんとまぜそばです。
まぜそばの麺はかなり極太麺のようでなんとなく、豚ラーメン同様にラーメン二郎を意識したもの？という感じがします。
今回の内容
セブンイレブンから発売中の「中華蕎麦とみ田監修 豚まぜそば」の概要
セブンイレブンのホームページに概要があったので引用させて頂きます。
千葉・松戸の銘店「中華蕎麦とみ田」監修、濃厚でパンチのある味わいが楽しめるカップめん限定メニューです。にんにく醤油だれをベースに、豚の旨み、隠し味の魚介の風味が三層麺製法の極太麺によく絡み、食べごたえのある店主こだわりの一杯です。別添の生にんにくとチーズをふりかけて混ぜることで味の変化も楽しめます。
カテゴリ 麺類,インスタント
発売日 2020年06月15日
価格 税込246円
「濃厚でパンチのある」ですか。最近はカップ麺でも何らかの分かりやすいインパクトを押し出す事が重要みたいですね。
また「にんにく醤油だれをベースに、豚の旨み、隠し味の魚介の風味」ですか。これが実現していたらすごい。しかし油そばで醤油だれ？一般的に油そばは塩ダレが多いけど独特な感じなのかな？
そして「三層麺製法の極太麺」。「ワシワシ食べる豚ラーメン」もそうでしたが、極太麺というのも力を入れているポイントなんですね。
さて、少し前なので誰のものか忘れましたが、You Tubeで見たレビューはとても好意的でした。ということで、今回は食べる前から結構期待していましたが。
セブンイレブン「中華蕎麦とみ田監修 豚まぜそば」商品の中身、調理
「セブンイレブン」では「蒙古タンメン中本の北極ラーメン」と並んでとみ田の「豚まぜそば」も分かりやすい位置に大量に置かれていました。力の入れ具合が分かります。
さて、パッケージ。
赤だと辛いと想像できますが青はなんだろう？特に意味はないのかもしれません。左にセブンイレブンのログ、右に明星食品のロゴが見えます。共同開発という事ですね。
フタを開けるとこんな感じ。
焼きそばなどのおなじみの湯切り口付きのやつです。
小袋は3つ。
紫の液体ソースが醤油ダレ。青いふりかけは粉チーズなのかな？何れも後入れのようです。
麺は乾燥した状態からすでに極太感があります。
キャベツや豚といったかやくは予め混入されているようです。
太麺なので熱湯で5分待ってから湯切りしました。
セブンイレブン「中華蕎麦とみ田監修 豚まぜそば」を食べてみた
タレを絡ませないとこんな感じ。
何も付けないで食べてみると麺がかなりモチモチ。弾力性もあります。最初にインスタントでこのもちもち麺を食べたときは驚きましたが、今や標準になりつつあるのでしょうか？
さて、液体ソースはやはり醤油ダレだったようでこれを絡めてみます。
そして混ぜます。
醤油のかえしは結構強め。少ししょっぱいです。
結構複雑な感じでインパクトを出そうという感じはありますが、豚の旨み、隠し味の魚介はあまり感じません。もっと分かりやすい味にした方が良かったのでは？例えば塩ダレにするとか。
しかしまだあれを試していません。
粉チーズとにんにくを投入。
両方一気に混ぜると少し表面がドロッとした感じになります。
ニンニクはこの量でも全体の味を変えるインパクトがあります。かなり後味がピリッと来る感じで入れた方が味にメリハリがつきます。(この後に仕事がある人は心配になるかもレベル)
ただ粉チーズは量が少なすぎ。この量ではあまり変化を感じません。粉チーズに合いそうな感じはあったのでもっと量が欲しかった。
かやくのキャベツやチャーシューが意外とよくできています。
たまに期せずしてキャベツやチャーシューの味をしっかり感じる事ができました。
そしてボリュームが結構ありました。130gとのことですが、お湯を入れる前なので倍くらいになっているかも。男子だと夕食はこれでは足りないでしょうが、ランチや夜食なら十分の量に思えます。
セブンイレブン「中華蕎麦とみ田監修 豚まぜそば」の感想
【 セブンイレブン「中華蕎麦 とみ田監修 豚まぜそば」の感想 】
・極太のちぢれ麺はかなりもっちりしていて弾力性もありなかなか美味しい。ボリュームがたっぷりでお腹もそれなりにふくらむ。
・ただ醤油ダレはややしょっぱい。複雑な味を出そうとしているがややわかりづらくもっとシンプルに美味しくできたのでは？とも感じた。
・自分で粉チーズやにんにくを用意して追加した方が美味しくなりそう。マヨネーズも合いそうに思う。
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