新橋 行列のできるラーメン店4選 家系・二郎系・煮干・つけ麺
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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最近でこそ頻度が減りましたが新橋は10数年毎週のように通っていた街。ラーメン店の混雑状況も定期的に調査していますが、今回はいつも行列がある人気店ラーメン店4店をまとめました。
①らーめん谷瀬家 ②麺屋 味方 ③新橋 纏 ④麺処 周郷
らーめん 谷瀬家
横浜家系ラーメンを提供するらーめん谷瀬家は人通りの多い烏森通り沿いにあります。
新橋 らーめん谷瀬家の外観
店主は新中野武蔵家系の店舗で修行後独立。新中野武蔵家あるあるのライス終日無料。家系本流の酒井製麺使用。
資本系はいくつかありますが、新橋の本格家系ラーメンはこちら一択でしょうか？
通し営業で深夜まで営業していますが、いつ行っても長い行列があるイメージです。
こちらの行列は左の壱角家のものではなく全部谷瀬家のもの。新橋を利用する人ならこの行列を見かけたことのある方も多いのでは？
並んでいる人向けにセルフサービスの麦茶があるなど接客も良い感じ。昨年12月に神田にも店舗がオープンしています。
特製らーめん＠谷瀬家 新橋
麺屋 味方 (みかた)
名前だけ聞くと何ラーメンを提供する店か分かりませんが麺屋味方は二郎系ラーメンを提供する店。
しかも店主さんはかつてのラーメン二郎新橋店の店主だった方。二郎を閉店して二郎系の店舗を出すという不思議な経歴の持ち主です。
麺屋 味方の外観
外観がおしゃれなカフェみたい。二郎じゃあり得ないな。
しかし、駅からそこまで遠くない(徒歩5分くらい)のに妙に行きづらいところにある店舗付近はエグい行列。
待ち時間の長さは新橋No.1でしょうか？
白い丼は大きめで二郎ぽくないですが、神豚と言われる豚はかなりの厚み。
ラーメン 野菜・アブラ増し＠味方 新橋
美味しい二郎系です。新橋の本格二郎系はここ一択でしょうか？
たまに営業する朝営業では「まかないサンド」や「きしめん」を提供するなど外観以外にも何かと不思議な店です。
新橋 纏 (まとい)
食べログで新橋No.1ラーメンと言えばずっと纏の印象があります。これを書いている2023.05.10現在も食べログ3.77。百名店にも3回選ばれています。
路地の更に奥といった立地にあるのですが。
店に至る細い道はたいてい行列があります。
メニューは平子煮干そばと烏賊干鶏白湯そばが二枚看板。
特製平子煮干そば＠新橋 纏
烏賊干し鶏白湯醤油そば＠新橋 纏
どちらも美味しいです。
新橋纏は23年5月現在八幡山と高幡不動に支店があります。
麺屋 周郷 (すごう)
麺屋 周郷は高圧力で抽出した濃厚なスープが特徴のつけ麺専門店です。
新橋 麺屋周郷の外観
こちらも駅から近いのに目立たない路地にあるのですが、いつも行列ができています。
こちらは5席ほどしかなく、店主さんがおそろしく丁寧な調理なので時間がかかります。
煮玉子つけ麺＠麺屋 周郷 新橋
自分が行った時は特製でもないのにすごく充実した具材で驚きました。スープがむちゃうまですが、その他も全部美味しいです。
現在自分が東京で最も好きなつけ麺店の1つ。複数の友人が訪問していますが、とても好評でした。
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
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B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
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職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
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