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【最強のコシ】濃厚いりこ出汁で激ウマ「讃岐うどん 上原屋本店」高松 栗林公園

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世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店をどんどん紹介していきます。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!
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「讃岐うどん 上原屋本店」とは?

今回、香川に2泊3日で行ってきました。初の香川旅行です。

自分が香川に行くというと、うどん目的と思われそうですが、金毘羅さん、直島、屋島、栗林公園などフルに観光もしてきました。

ただ観光もしつつうどんもというと、両立は大変そうという印象でした。

第一に有名店は車でしかいけないような秘境?にある店が多い。第二に営業時間が短い店が多い。朝だけ営業、昼だけ営業なんて店もあります。

有名うどん店に絞ると観光を犠牲にする必要がありそうな感じでした。

という訳では今回の香川旅行では最初に観光する場所を決め、その付近で有名うどん店を探すことにしました。結果的にこれで十分でした。さすがうどん県。

さて、香川旅行の一日目は午前に高松空港に到着するANA便に乗り、高松市内のホテルには昼頃到着。荷物を置き、向かったのは1キロくらい離れた栗林公園(りつりんこうえん)。

栗林公園に着いてからGoogleで「栗林公園 うどん」で調べて出てきたのが今回の「上原家総本店」。食べログだと3.86!の超有名店のようです。

これはラッキーとばかり早速向かいましたが、結果的に今回の香川旅行で「上原家総本店」のうどんが一番自分の好みに近い味でした。

 

 

栗林公園「讃岐うどん 上原屋本店」の外観、行列の様子

栗林公園側から上原屋に向かうと、「この辺に店があるはず」な場所は駐車場。

なるほど、市内中心部から離れたうどん屋には駐車場があるんですね。しかし広い駐車場はほぼ満杯。

行列もとんでもない。

しかし食べログで座席数を調べると48席。しかも食べるに要する時間が短いうどん。

結果的にこれくらいは大した行列ではありませんでした。

当日の時間経過を簡単に記しておきます。

【 栗林公園「上原家 本店」この日の行列の時間経過 】

12:50 駐車場で20名以上待ち
13:01 入店。トッピングを選んでから注文。
13:04 店内で着席
13:15 退店

なお店に前にあった貼り紙。

「人手不足による過重労働を解消」するために定休日を増やすんですか。

これだけの繁盛店でも人手不足なんですね。素人目には店の中は店員さんがたくさんいたのですが、さばく量も莫大なだけに重労働であることは分かります。

 

 

栗林公園「讃岐うどん 上原屋本店」のメニュー、店内の雰囲気

店の中でも人はいますがスムーズに進みます。

まずはトッピングから選ぶようです。

よく見るとじゃこカツ、コーン、あさり、たこ、太刀魚など見かけない天ぷらもたくさん。

高野豆腐にこんにゃくまであります。

迷いましたが自分はたこを選択。

うどんはこれだけ細分化されているんですね。

【 上原家本店の主なうどんメニュー 】

・すべて小280円。大380円

かけうどん
釜あげうどん
ざるうどん
冷しうどん
ぶっかけうどん
冷しかけうどん

この日の昼間は少し暑かったので冷しかけうどんにします。

なんとふつうのかけうどんだと自分でテボにいれて湯切りをするようです。

これが噂に聞く「セルフ」ですか。やってみたい気もしましたがまあ次に機会に。

ネギや天かすを入れて、適当な席に座ります。

行列があった割には結構空席があります。

席が足りないからの行列というよりは、注文を待っている間に自然にできる行列といった感じでしょうか?

 

 

 

栗林公園「讃岐うどん 上原屋本店」で頂いた冷しかけうどん(小)とたこの天ぷら

冷しかけうどん(小)とたこの天ぷら@上原家本店 栗林公園 高松

 

レンゲはありませんでしたが、まずはスープをすすります。

おおっ、美味い!

いりこ出汁が超濃厚。えぐみもしっかりですが、それも含めて分かりやすくすごく美味しいです。

ただ、特に奇をてらう感じはなくシンプルに美味しいのでびっくり。しかし本当の衝撃はこれから。

このうどん。

見て分かりますか?

写真ではわからないと思いますが、ものすごいコシ。なんだこのもっちりしていて、しっかりしたコシは。結構衝撃的です。噛みごたえが最高。

もちろん濃厚スープとの相性もばっちり。

それにしてもこのうどん、見た目は普通のうどんですが、奥の深さが違いすぎます。

そしてタコの天ぷら。結構良いタコを使っているのではないでしょうか?やや冷めかかっているのに普通にすごく美味しい。

さらにうどんのスープにつけても美味しい。

いやぁ、最初に行った栗林公園の近くにあるというだけで下調べもしていなかった上原家本店でこの衝撃。

この後どんなうどんを頂くことになるのかと思いいましたが、結果的にここが一番でした。

ちなみに自分が今東京で一番美味しいうどんと思っている新橋と大門の「甚三」にスープもうどんも似ていると思ったのですが、どうでしょうか?

 

栗林公園「讃岐うどん 上原屋本店」の行き方と営業時間

〒760-0073 香川県高松市栗林町1丁目18−8

琴平電鉄「栗林公園駅」から徒歩10分

栗林公園へはバスもたくさん通っているし、瓦町辺りからだと歩いても来れるので車がない人でもアクセスは悪くないと思います。

【 上原家本店の営業時間 】

9:30~15:30

定休日 木、日

こちらの写真もご参考に。

栗林公園「讃岐うどん 上原屋本店」の感想と食べログ採点

【 上原家本店の感想 】

・超濃厚いりこ出汁、ものすごくコシがあるうどん。シンプルに猛烈に美味しい!

・行列はすごいが列はずっと流れているのでそこまで待たなくても済みそう。(自分が実際に待った時間経過も参考に)

・このクオリティのうどんが280円はコスパが素晴らしいと思う。

・店内の雰囲気は庶民的だが、自分が想像していたさぬきうどん店のイメージに近かったので違和感はなかった。

讃岐うどん 上原屋本店うどん / 栗林公園駅栗林公園北口駅三条駅(高松)
昼総合点★★★★ 4.3

 

 

 

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