NY発！オーガニック！自由が丘「ベアバーガー」は広くて雰囲気最高

2019年5月29日

2021年11月12日

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ニューヨーク発の「ベアバーガー(Bareburger)」とは？

Bareburger は「体にやさしく美味しい」オーガニックバーガー

アメリカの食事情には詳しくないものの、最近までは健康的な食品とは無縁の国と思っていました。何せジャンクフード発祥の地？ですからね。

しかし、最近特にニューヨークや西海岸など一部のメジャーな都市は空前の健康食ブームとか。特にニューヨークなどは世界的に見てもかなりレベルが高いようです。

今回紹介するのはニューヨークに本店がある「ベアバーガー」。もちろんジャンクフードなんてとんでもない。オーガニックバーガーが人気の店です。

ベアバーガーのホームページから少し引用させてもらいます。

ベアバーガー（“bare”＝ありのままの意。ホルモンや農薬などを極力使わず育てた食材を提供するという方針にちなんでいます。）は、北米を中心にオーガニックハンバーガーを小規模にチェーン展開しています。

放し飼い、牧草育ち、地産地消の牛肉をはじめ、牛乳や卵、保存料不使用のバンズ、無農薬野菜などすべて有機肥料によって生産された農産物に徹底的にこだわり、味、ボリュームと併せニューヨークのなかでも「体にやさしく美味しいグルメバーガー」として圧倒的な支持を得て、たちまち評判になりました。

この説明にあるようにベアバーガーのベアはbear(クマ)ではなくbare。bareは「裸の」という意味で、「ありのまま」という意味を込めているんですね。

その割にはしっかり熊のロゴが使われいたりしますが、まあ良いか。

日本のベアバーガーは自由が丘と銀座の2店舗

日本のベアバーガーは自由が丘が一号店。二号店は銀座で東急プラザ銀座の10Fにあります。

2015年にオープンしたベアバーガーの自由が丘店は、しっかり自由が丘に根付いた感じで食べログは3.70。百名店にも選ばれています。

自分は今回行くのが2回目ですが、前回はハンバーガーの味もさることながら店の雰囲気の良さとオーガニックの紅茶が美味しいのに驚きました。

今回は看板メニューであるシュプリームを食べてきましたが、前回同様に食事も雰囲気も良く楽しいひと時を過ごせました。冬でも美味しいはずですが、特に明るい陽気と合うような気がします。

自由が丘「ベアバーガー」の外観、メニュー、店内の雰囲気

自由が丘駅から数分歩いた路地に「ベアバーガー」が見えてきます。一見それほど広そうには見えないのですが、

広い！店舗はこの先です。

通りから離れた少し奥にあるので隠れ家感が半端ない。

一階席、二階席、そしてテラス席もあります。店員さんから希望を聞かれたので一階席に案内してもらいました。

一階席も広々。なんせ全面が庭がなので開放感があります。

ベアバーガーのメニューはこんな感じ。

個性的な名前が目立ちます。

典型的なチーズバーガーはなどはありませんが、ビッグブルーはなんとブルーチーズ。人気のアボガドはエルソールベルデバーガー。コリアンダーはパクチーです。

自分はインスタ映えを狙って？シュプリームを選択します。セットにしてフレンチフライとオーガニック紅茶(アールグレー)を注文。

「焼き加減はミディアムをお勧めしていますが」と言われたのでそれに従います。

ちなみに「シュプリーム」supremeは「最上の」という意味ですが、

オーガニックビーフ・エグモントチーズ・カントリーベーコン・グリーンリーフ・自家製オニオンリング・フレンチフライ・スペシャルソース・ブリオッシュバンズ

を使用しているそう。

ハンバーガーだと手が汚れやすいですが、ナプキン類が充実(アメリカンな感じで少しごっつい)。ハンバーガーをくるむ紙もあります。

店内には動物の肖像画？が飾ってあります。何かと世知辛い東京の生活もこの空間だけはゆったりした時間が流れていました。

自由が丘「ベアバーガー」で頂いたシュプリーム

オーガニックアールグレイティー＠ベアバーガー 自由が丘

最初にオーガニック紅茶がきます。オーガニックだと普通の紅茶よりかなり高いですが、高いだけあって味も濃厚で美味しいです。ティーパックやマグが大きいのも良い。

シュプリーム＠ベアバーガー 自由が丘

そしてシュープリーム。オニオンリングが可愛い。

まずはオニオンリングから。熱々でないのが少し残念ですが、ハーブソルト？の凝った味付けで美味しいです。そしてアツアツポテトを少し食べてからハンバーガーを包みます。

かぶりつくとワイルドな肉の感触がすごい。結構粗挽きです。全体的な大きさはそれほどでもなく、野菜が少なめということもあって肉を食べている感じがします。

フライドポテトが入っていたのには驚きました。

結構ソースが強い感じでチーズやベーコンは最終的にドレッシングの味になります。ドレッシングはもっと少なくても良いように思いました。(ソースなしの塩だけでも良さそう。希望したらそうしてくれるかな？)

それでも全体的に美味しいバーガーで、食べ終わった後は美味しいオーガニック紅茶をゆっくり飲み満足な食事でした。

ただ税別ということを知らず1,580円+300円で1,880円かなと思いきや、2,030円ほどでした。少し高いですが、オーガニックのコストを考えると仕方なしという感じでしょうか？

自由が丘「ベアバーガー」の行き方と営業時間

〒152-0035 東京都目黒区自由が丘２丁目１６−１０

店舗は横浜銀行の少し先にあります。

自由が丘「ベアバーガー」の感想と食べログ採点