東京駅「電光石火」ミシュラン獲得歴ありの広島お好み焼きが絶品！メニューはブルーハーツ

2021年4月17日

2023年3月7日

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鉄板・お好み焼き電光石火 とは？

JR東京駅八重洲地下中央口改札を出てすぐのところにある「東京駅一番街」。

富山の「白えび亭」など東京だけでなく地方の飲食店が立ち並んでいます。

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その奥の方にある「電光石火」はずっと気になっていました。広島風お好み焼きの店で客で賑わっている印象があったからです。

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1番街で1番行列ができるつけ麺の「六厘舎」のすぐそば。

ホームページを調べてみると、電光石火は広島、愛媛だけでなく東京にも数店舗あることが分かりました。

名古屋にも店舗があります。また「電光石火 キャナルシティ博多店」が「Coming Soon」となっていました。

更に調べると「電光石火 駅前 ひろば店」は「ミシュランガイド広島2013特別版」でビブグルマンを獲得していることを知ります。

お好み焼きでミシュランってすごいな。

店頭で見た価格はやや高い印象がありましたが、ずっと気になっていたこともあり今回「電光石火 東京駅店」に行くことを決定。

行列に並んだ末に頂いた「人にやさしく」はかなり美味しいお好み焼きで人気なのにも納得しました。

電光石火 東京駅店の外観、メニュー、店内の雰囲気

週末の13時半頃。「電光石火 東京駅店」の店頭には行列ができています。

よく見かける光景です。

店の左端にはガチャガチャが置いてありましたが、広島カープのもの。

なるほど、店頭にもカープカラーの赤が目立ちます。

食券は先に買うシステムのようです。

20～25分待ちと表示されていました。

メニューの名前は独特。

電光石火 東京駅店店頭に並べられた食品サンプル

店名の「電光石火」だけでなく「ダンスナンバー」「夢」「人にやさしく」「キングオブルーキー」。

「人にやさしく」でぴーんとくる人もいるでしょうか？これはすべて「ブルーハーツ」の曲。

最近はほとんど聞いていませんが大学生時代はブルーハーツのアルバムをすべて持っていたはずです。引っ越しのドタバタで残念なことに紛失してしまいましたが。

店名の電光石火もブルーハーツの曲から取ったのですね。

自分が気になったのは「人にやさしく」。

肉ダブル・玉子・そばorうどん・牡蠣・大葉・ねぎかけ・刻み海苔とありましたが、広島名産の牡蠣も入っています。「電光石火」とどちらにするか迷いましたが今日はこれにしようか。

電光石火 東京駅店の券売機

「人にやさしく」は人気No.２。

1,590円という価格に少しびびりますがこちらのボタンを押します。商業施設なので交通系ICカードが使えました。

10分くらい待って店内に案内されます。座席は42席もあるので回転は悪くないようです。

そばとうどんが選択できたのでそばでお願いしました。

席はテーブル席をカウンター席のように使ったもの。

隣に仕切り板がありましたが、そこまで狭くありません。

卓上にはオタフクソースのみ置かれています。マヨネーズはリクエストすれば持ってきてくれるシステム。

宮島の大きなしゃもじに電光石火と書かれています。

かつて修学旅行に行った教え子からこれほど大きくはありませんが、宮島のしゃもじを貰ったことを思い出しました。

さて、座ってから結構待ちます。自分の右方向にあるカウンター席では目の前で調理が見えますが、こちらは角度が悪くたまにチラチラ見る程度。

ただそれでも調理の工数が多いことが分かります。結局着席後20分くらいで「人にやさしく」が到着しました。

電光石火 東京駅店で頂いた 人にやさしく

鉄板焼きが木のプレートで取り囲まれています。

火傷しないようにとの配慮でしょうが良いですね。

お好み焼きはかなりの高さがあります。

人にやさしく＠電光石火 東京駅店

ネギや刻み海苔がこぼれんばかり。

「人にやさしく」の具は肉ダブル・玉子・そば・牡蠣・大葉・ネギかけ・刻みのりです。胡麻もふりかけられていますね。

どこから食べてよいのか分からないので刺さっていたヘラで表面を切ってから頂きます。

おおっ、美味しい。

シャキシャキ感が素晴らしい。中はキャベツのシャキシャキ感。上はネギのシャキシャキ感。さらにこれらに大葉がとても良いアクセントになっています。この食感クセになるな。

火加減は当然熱々でベスト。そばも美味しいです。

そばは「お好み焼き専用生麺」で有名な磯野製麺を使用しているそう。柔らかいですが、コシもほんのりあって具材とのバランスが最高です。

麺に限らず全体的にふっくらした感じがありどこを食べても柔らかい食感があります。

豚は細切り肉が下に隠れていました。

牡蠣はこぶりなものが数個。

ただこの牡蠣は少し固くなっていてジュワーという感じもなく、噛んでもそこまで旨味を感ぜずやや外れに感じました。品質がイマイチだったのか、鉄板で焼くとこうなるのかは分かりませんが。

牡蠣を除けば味に関しては文句なく高得点をつけることができる美味しいお好み焼きでした。

電光石火 東京駅店の行き方と営業時間

〒100-0005 東京都千代田区丸の内１丁目９−１ 東京駅一番街 B1F

JR東京駅八重洲地下中央口改札から数分。

電光石火 東京駅店の感想と食べログ採点

電光石火 東京駅店 （お好み焼き / 東京駅、京橋駅、二重橋前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4