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築地「金だこ」でクセがすごい!オリジナルたこ焼き食べてきた 虎ノ門横丁

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築地 金だことは?

「築地金だこ」は2020年4月16日虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー3階にオープン。

虎ノ門ヒルズビジネスタワー3階といえば「虎ノ門横丁」ですが、現在は6月にオープンしたその一角にあります。

「築地金だこ」と聞けば誰しもが「築地銀だこ」との関係を考えると思いますが、「築地金だこ」は他店が名前をパクったものではなく、「築地銀だこ」の新業態

PR TIMESの記事を一部引用させて頂きます。

『築地金だこ』 は、「たこ焼き」や「築地銀だこ」という既成概念を超えた “新たなチャレンジ、新たな可能性や未来を創造する” ことを目的として生まれました。世界の注目が集まる2020年東京オリンピックに向け、東京がさらに新しく生まれ変わろうとしている今、築地銀だこが世界に向けた【NEOたこ焼】を提案します。“もし世界中にたこ焼が存在していたら、どんなたこ焼として愛されていたか?” をコンセプトに、例えばフランスなら “サフラン” と “アメリケーヌソーズ” でアレンジした「マルセイユ風」、 “ブルーチーズ” を使った「ピレネー風」、中国は「四川風麻婆豆腐」、タイは「ガパオ風」など、それぞれの国や地域の食材や食文化から考案したメニューを常時2~3種類展開予定。

なるほど【NEOたこ焼】ですか。たこ焼きと言えば個人的にはシンプルにソースで食べるのが好きですが、元々ベースはシンプルなので色々な可能性がありそう。

たこ焼きの世界旅行ではないですが、かなり面白いメニュー構成になっているようです。

四川麻婆豆腐やガパオ風は想像がつきませんが、ブルーチーズとは相性が良さそう。味はハズレても面白い写真が撮れそうということで、とある週末に虎ノ門横丁を目指しました。

 

 

 

虎ノ門横丁 築地金だこの外観、メニュー、店内の雰囲気

虎ノ門ヒルズビジネスタワー3階。

他店舗同様虎ノ門横丁は簡素な作りです。「金だこ」はカウンター7席のみ。

今後増えるかもしれませんが、現在のところ店舗はここだけのようです。

店頭には銀だこでも見かける「銀たこめし弁当」が販売されていました。

先客は5名ほど。2つ空いていたうちの1席に座ります。

目の前で調理しているのが見えます。

座るといきなり「お飲み物は何しますか?」と聞かれます。そうか、こちらは銀だこハイボール酒場みたいな感じなのかな?

あわててメニューを見ると面白いメニューがあります。

虎ノ門横丁 築地金だこ のドリンクメニュー その1

虎ノ門横丁 築地金だこ のドリンクメニュー その1

 

それはブラッドオレンジハイボール。イタリアのブラッドオレンジは大好きでたまに成城石井で生ジュースを買うことがありますが、ハイボールを見たのは初めてです。思わず注文しました。

ワインはブルゴーニュのシャルドネとピノ・ノワールがありましたが、グラスで880円となかなか強気な価格。

虎ノ門横丁 築地金だこ のドリンクメニュー その2

虎ノ門横丁 築地金だこ のドリンクメニュー その2

 

スパークリングワインもハーフで3,000円超えと店構えに比例しない高価格です。おそらくこだわりのもので美味しいとは思いますが。

さて、メニュー。

虎ノ門横丁 築地金だこ のたこ焼きメニュー

虎ノ門横丁 築地金だこ のたこ焼きメニュー

 

「世界のたこ焼き」は単品でも選べますがやはり「ネオたこコレクション」でしょう。隣に座っていたOL風の3人組もこれを食べていました。

「ネオたこコレクション」を頼むと「15分ほどお時間を頂きますがよろしいでしょうか?」と言われます。

「はい」と答えると、「こちらなら早くできますが」とおつまみメニューを指差します。

虎ノ門横丁 築地金だこ のおつまみ、パスタ、焼きそばメニュー

虎ノ門横丁 築地金だこ のおつまみ、パスタ、焼きそばメニュー

 

ハイボールも頼んだし、真蛸のカルパッチョを注文することにしました。

ただ待っている間に気づいたのですが、11:30~14:00まではお得なメニューもありました。

バーニャカウダ、ネオたこコレクション、焼きそばで1,650円です。この方がお得だったかな?注文時に気づかなかったので仕方ありませんが。

 

 

虎ノ門横丁 築地金だこで頂いたもの

ブラッドオレンジハイボール

最初にやや小ぶりなジョッキでブラッドオレンジハイボールが登場。

ブラッドオレンジハイボール@築地金だこ 虎ノ門横丁

ブラッドオレンジハイボール@築地金だこ 虎ノ門横丁

 

爽やかな味わいですが、風味だけという感じでブラッドオレンジな感じはあまりしません。そこまで期待した訳ではありませんが、期待はずれという感じも。

真蛸のカルパッチョ

次に真蛸のカルパッチョ。

真蛸のカルパッチョ@築地金だこ 虎ノ門横丁

真蛸のカルパッチョ@築地金だこ 虎ノ門横丁

 

さすが銀だこ、いや金だこという感じでタコが美味しいです。身がしまっていて噛んで美味しい。味付けも良い感じだしプチトマトも甘い。

ただ蛸がかなりの薄切りなのは少し気になりましたが。

そして、15分弱待ってネオたこコレクションが登場。

ネオたこコレクション@築地金だこ 虎ノ門横丁

ネオたこコレクション@築地金だこ 虎ノ門横丁

 

一気にテンションが上がります。今日はこのために来たのです。

左から、トマト&モッツァレラ、ブルーチーズ、ガパオ、麻婆豆腐、オランデーズソース&トリュフ。

この順に食べます。

最初のトマト&モッツァレラはトマトが甘く、モッツァレラとたこ焼きのからみも良く好印象。

トマト&モッツァレラ@築地金だこ 虎ノ門横丁

トマト&モッツァレラ@築地金だこ 虎ノ門横丁

 

次のブルーチーズが素晴らしい。

ブルーチーズ@築地金だこ 虎ノ門横丁

ブルーチーズ@築地金だこ 虎ノ門横丁

 

クセの強いチーズをたこ焼きの融合が見事。普通に美味しい。これは単品で注文して良いレベル。

こんな感じでチーズとたこ焼きの相性の良さは感じました。

アジア系は見た目は力作なものの、味は?

ガパオ@築地金だこ 虎ノ門横丁

ガパオ@築地金だこ 虎ノ門横丁

 

外見は特にうずらで作った?目玉焼きが可愛いし、ほんのりナンプラー的な調味料を感じましたが輪郭のはっきりしないガパオ。目隠して食べてガパオ味と答えられる人はいるかな?

これも良くたこ焼きの上に麻婆豆腐をのっけたなぁという気はしましたが、

麻婆豆腐@築地金だこ 虎ノ門横丁

麻婆豆腐@築地金だこ 虎ノ門横丁

 

麻婆豆腐の感じはせず。ほんのり辛かったくらい。

ただ、最後のオランデーズソース&トリュフはたこ焼きとの抜群のからみを見せます。

オランデーズソース&トリュフ@築地金だこ 虎ノ門横丁

オランデーズソース&トリュフ@築地金だこ 虎ノ門横丁

 

トリュフも思ったよりしっかり。オランデーズソースとのからみも良くこれも美味しかった。

まとめると、たこ焼きは意外に洋風なものと合いますね。たこ自体との相性の良さもありそう。

ただ、アジア系のものとの相性はイマイチ。エンターテインメントとして面白くたこ焼きの可能性を感じるメニューではありましたが。

そうそう、たこ焼きを焼いてから作業を加えるため、銀だこ特有の超熱々でなかったのは残念。その方が良いという人もいそうですが自分は熱々大好きなので。

こんな感じですが、金だこは映える写真を撮りたい客を引きつけそう。自分も目的達成で半分はそれで満足しました。

ちなみに会計は詳細は忘れましたが、2,000円は超えていました。金だこは名前の通り?安くないです。

 

 

虎ノ門横丁 築地金だこの行き方と営業時間

〒105-0001 東京都港区虎ノ門1丁目17−1

日比谷線虎ノ門ヒルズ駅徒歩1分

【 虎ノ門ヒルズ 築地金だこの営業時間 】

11:30~22:00
(L.O.21:30)

現在は20時までの営業です。

 

 

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