「つけ麺 紅葉」食べログ3.67 15年以上国分寺で愛されている自家製麺の店
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
姉妹ブログ海外旅行情報館。海外旅行再開したい。
以下のボタンクリックで応援して頂けると、メチャ嬉しいです。
(1日1回有効。1クリックして頂けると10ポイント加算されます)
 東京ランキング |
 にほんブログ村 |
国分寺 自家製麺つけ麺 紅葉の詳細 (場所、食べログ、Google Mapなど)
| 店名 | 自家製麺つけ麺 紅葉 |
| ジャンル | つけ麺 |
| 最寄駅 | 国分寺駅 (北口) |
| 食べログ | 3.67 |
| ラーメンDB | 85.960 |
| Google Map | 4.2 |
| 開業年 | 2006年 |
〒185-0012 東京都国分寺市本町２丁目２−１５
【 国分寺 自家製麺 つけ麺 紅葉の営業時間 】
火～金・日 11:30～14:30 (L.O.) / 17:30～21:00(L.O.)
定休日 月曜・土曜
こちらも参考にどうぞ。
※食べログ・Google Mapのスコア、営業時間は2022.12.15現在。
国分寺のつけ麺 紅葉は食べログ国分寺市3位。以前国分寺在住の方から勧められたこともずっと気になっていた。
メニューはランチとディナーで違う模様。また麺を6種類から選べる。予習は必須だったが、今回は行きたい店が臨休で急遽訪問したため選ぶのにかなり戸惑った。
麺はさすがの自家製麺で美味しかったが、スープはかなり独特。野菜の具もかなり独特。普通に美味しいけど自分の好みの真ん中ではなかった。
国分寺 つけ麺 紅葉の外観、内観、メニュー
国分寺駅北口から線路に並行して小金井方面に歩くと多数の有名ラーメン店がひしめている。その中につけ麺紅葉を発見。
国分寺 つけ麺 紅葉の外観
13時前で少し行列があったが先に店内で食券を買うシステムらしい。
メニューは、清湯つけめんが左上に。その下に黒トリュフ油そば。
国分寺 つけ麺 紅葉 店頭のメニュー
右上にもメニューがあって選ぶのが大変だなと思ったがこちらは夜のメニューだったようだ。
麺はなんと6種類もある。
太麺、平打麺、細麺、縮れ麺、変り麺、和え麺。自家製麺とはいえこんな店は見たことがない。
昼限定の野菜清湯つけ麺は健康野菜270gで980円。
入店。
国分寺 つけ麺 紅葉 店頭の券売機
券売機でメニューに迷うかと思いきや☓だらけ。ランチは清湯つけ麺しかないのかな。あと麺量を指定する必要がある。
並で茹で前270g。ここまで+0円だし並で良いな。しかし茹で後1Kg超えまであるのか。
国分寺 つけ麺 紅葉 盛りと麺量
結局野菜清湯つけ麺980円の食券を並で購入した。
麺は6種類から選ぶのは大変だなと思っていたが「縮れ麺にします？細麺にします？」と聞かれる。昼は2種類のなのか。縮れ麺でお願いした。
カウンター席はスペース十分も卓上調味料が多い。
面白いのはジャスミン茶の濃縮。
これを水で薄めてジャスミン茶を作るようだ。
七品目の上げ玉ってなんだろう？
ふむ。こんな感じか。
待っている間にメニューを熟読。
国分寺 つけ麺 紅葉 のメニュー
この店に慣れた人にどれがお勧めなのか聞きたくなる。
変り麺が本当に変わっている。
「旨辛豆板辛味麺」って何だろう。豆板醤を練り込んであるの？
着席が10分弱でつけ麺が到着。
国分寺 つけ麺 紅葉で頂いた野菜清湯つけ麺
野菜清湯つけ麺＠つけ麺 紅葉 国分寺
麺は中太の縮れ麺。
オンリー麺すすりをするとつやつやの麺でコシがある。さすがの自家製麺といった趣。
スープは清湯？
かなり濁っているのだけど。
具はかまぼこ？を刻んだもの、チャーシューを刻んだもの、もやし、のりそれに大判のチャーシューが一枚。
スープは甘い。辛い。酸っぱい。
結構唐辛子が効いている。更に酸味が強め。この酸味が強いスープはあまり得意ではない。新宿「やすべえ」を思い出す。ここも麺は好きだったのだけど。
野菜はかなりクタクタ。美味しいと言えば美味しいけど家庭料理の美味しさというか洗練された旨さではない。
チャーシューは豚バラロール？これ自体は美味しかったけどスープがね。
麺もメニューも豊富で一回で評価するような店でなさそう。再訪する気はありありだけど、もっと事前に情報を仕入れてからの方が無難に感じた。
自家製麺つけ麺 紅葉 （ラーメン / 国分寺駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
内訳：味3.5、サービス3.5、雰囲気3.5、CP3.5
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
姉妹ブログ海外旅行情報館。海外旅行再開したい。
