蒲田「ラーメン宮郎」「麺屋 一燈」系列「煮干しつけ麺宮元」の2号店

2019年6月19日

2023年6月21日

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蒲田「ラーメン宮郎」とは？

「ラーメン宮郎」は蒲田で行列のできる人気店「煮干しつけ麺 宮元」の二号店です。

ニボラーの聖地 蒲田「煮干しつけ麺 宮元」蒲田で一番！の行列店

2019-08-01

「煮干しつけ麺 宮元」は2015年開店当初から激戦区蒲田で大人気。どういうこと？と思っていたら、店主の宮元さんは長らく東京×ラーメンで東京一位だった新小岩の「麺屋一燈」出身。

宮元さんは「麺屋一燈」以外にも「燈郎」「豚骨一燈」など系列の各店舗で腕を振るわれたそう。

最近になってからわかったことですが、大所帯の名店ではナンバー2、ナンバー3といった店主以外nの職人にもコアのファンがいることが多いようです。

新小岩と蒲田はかなり離れている気がするのですが、開店当初から熱狂的なファンに支えられていたので、開店するなり「煮干しつけ麺 宮元」は大人気になったという訳ですね。

当初は「麺屋一燈」のことをあまり知らなかった自分も2018年は「麺屋一燈」「つけ麺一燈」「燈郎」にそれぞれ複数回通い、「一燈」グループの素晴らしさは分かっているつもりです。

「麺屋一燈」のラーメン二郎インスパイア系が「ラーメン燈郎」。

「煮干しつけ麺 宮元」のラーメン二郎インスパイア系が「ラーメン宮郎」。

比較してみると「燈郎」と完成度高さに比べると「宮郎」は微妙な点がいくつかあります。熱狂的なファンには気にならない差かもしれませんが。

蒲田「ラーメン宮郎」の外観、メニュー

蒲田駅西口を出て、東急線に沿った路地「バーボンロード」を数分歩いたところに「ラーメン宮郎」はあります。

時刻は20時ころ。開店当初は何度も行列に並んだ気がしますが、最近は並ばなくても入れる事が多いようです。

蒲田のラーメン二郎インスパイアと言えば、以前からある「らーめん大」に加え、「宮郎」からもさほど遠くない場所に「鷹の目」もオープンしています。(2019年4月)

入店して自販機の前に立ちます。すぐに声がかかると思いきや、食券を買って差し出すまで挨拶はありませんでした。

まあこれくらい何ともないですが、「一燈」系列の体育会系接客とは違います。

「ラーメン宮郎」の基本は普通のラーメン、辛いラーメン、汁なしの3本立て。自分はだいたいラーメン並盛りにします。

限定もありこの日は「タコスまぜそば」でした。

「コール」はなし、というか食券を渡す際に、野菜、アブラ、ニンニクの有無を確認されます。野菜、ニンニク増しでお願いします。

10分ほど待ってラーメン並盛りが着丼しました。

蒲田「ラーメン宮郎」で頂いたもの

ラーメン

ラーメン並盛＠ラーメン宮郎 蒲田

まずスープをすすります。うーん。やはりアツアツではないですね。

一時期本当にスープが温くてこの店の通うのを止めたことがあったのですが、改善されたと知人から聞き、また通うようになったのですが。

ただ味に関しては二郎系にしてはまろやかで飲みやすいスープ。ただ醤油の返しはやや強めでしょっぱい。以前はもっと控えめで薄味だったのですが。

そして野菜増しは二郎系にしては少なめ？シャキシャキ食感は良いですが、ほぼもやしです。少し食べてすぐに麺に到達します。

麺は二郎系にしては独特。太麺ですがつるもち食感で美味しいです。やや固めでコシがあるので噛みごたえがあります。食べていくとちょうどよい固さになっていきます。

そして名物の分厚いチャーシュー。柔らかいホロホロ食感。これはいつも美味しいと感じます。

以前頂いた辛いラーメン

辛いラーメン並盛＠ラーメン宮郎 蒲田

ベースとなる味はほぼ普通のラーメンと同じでしょうか？そこまで辛くもなくインパクトは弱めです。

蒲田「ラーメン宮郎」の行き方と営業時間

〒144-0051 東京都大田区西蒲田７丁目６３−９

蒲田「ラーメン宮郎」の感想と食べログ採点

ラーメン 宮郎 （ラーメン / 蒲田駅、蓮沼駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2