柴崎亭系列「世田谷製麺所」が梅ヶ丘にオープン！大盛無料！麺、スープ、ワンタンめちゃ美味！
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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東京たべある記 柴崎亭 系列店
柴崎亭 つつじヶ丘本店
世田谷中華そば 祖師ヶ谷七丁目食堂 祖師ヶ谷大蔵
いしかわや 国領
世田谷製麺所とは？
世田谷製麺所は2023年9月1日梅ヶ丘にオープン。
梅ヶ丘の店舗は柴崎亭の2号店「柴崎亭 梅ヶ丘店」としてオープン。その後「SHIBASAKITEI+」になり、今回2回目の変更のようです。
柴崎亭は系列店も増え、また柴崎亭出身者の店も増えておりなかなか追いつくのが大変ですが、柴崎亭ファンの自分としては行ける限り行きたいと思っています。
ところで柴崎亭の石郷岡三郎店主は最近までどのような方かお顔も含めて知らなかったのですが、最近はかなり積極的に情報発信しており、軽く炎上したりしています。
Twitterの文章を読む限りかなり癖の強い方で、正直なところあの見た目も味も洗練されたラーメンの印象とはかなり違います。
2024年はメディアで見かける機会も増えそうだなと予想しているのですが。
世田谷製麺所の行き方、外観、営業時間
〒154-0022 東京都世田谷区梅丘１丁目２３−５
梅ヶ丘駅 南口から徒歩1分
梅ヶ丘という名前は「あの店」のおかげで知っていましたが、どこに駅があるのかは全然知りませんでした。小田急線で下北沢の隣なんですね。
柴崎亭本店もおしゃれな作りですが、世田谷製麺所も一見ラーメン屋には見えません。
世田谷製麺所の外観 その1
ただレンガに埋め込んでいたのは旧店名？
世田谷製麺所の外観 その2
ベンチは待ち席でしょうが、良い感じ。この日は年末の平日19時頃。店内は空いていました。
【 世田谷製麺所の営業時間 】
11:00～22:00
定休日 無休
通し営業で無休は利用する側には有り難いですね。
世田谷製麺所の営業時間
世田谷製麺所のメニュー、店内の雰囲気
メニューは店の外にはなく中の券売機で分かるようになっています。
世田谷製麺所の券売機 その1
カラーディスプレイの券売機ですが文字が小さく見にくい。
世田谷製麺所の券売機 その2
ただ中華そばは700円！大盛りも無料です。さすが少し前まで500円で中華そばを提供していた柴崎亭。コスパ良しです。
自分は左上の法則でわんたん中華そば950円の食券を購入。麺も大盛りでお願いしました。
店は広々。
手前のテーブルも大きいし、店内自体も広い。
下北沢から1駅離れただけでこんな贅沢な空間が可能なんですね。厨房も広そう。
卓上調味料はなし。体感で5分少々待ってわんたん中華そばが到着しました。
世田谷製麺所で頂いたわんたん中華そば
大盛専用なのかな？丼が一回り大きい。
わんたん中華そば＠世田谷製麺所 梅ヶ丘
シンプルな中華そばに見えますが、背脂やねぎがたっぷり。刻み玉ねぎものっているのは八王子ラーメン風。具はメンマ、チャーシューに、わんたん。
スープから頂きます。
うまいねぇ。少し甘めのコクのあるスープは熱々。厚めの煮干を感じます。柴崎亭は無化調が基本なので安心してごくごく飲めます。
そして麺。
中細のストレートですが、ほんのり中太寄りで太さがある分、麺の美味しさをしっかり感じられます。
大盛にしたので食べごたえがあるのですが、どんどん食べ進めていきます。刻みたまねぎがシャキシャキ食感を加え甘さも増しているのが良いですね。
程よく弾力のある肩ロースチャーシューも良い感じでしたが、わんたんの出来が素晴らしい。
皮がびっくりするくらいぴろぴろ食感で、餡が美味い！これだけ美味いわんたんなかなかないよな。
いやぁ、ノス系の最高峰といった感じですごく美味しかった。このわんたん麺で1,000円でお釣りがくるのは素晴らしい。
帰りに「あの店」へ。
梅丘寿司の美登利総本店の外観
そう、梅丘寿司の美登利総本店。駅の反対側でしたが、そんなに遠くなくすぐに見つかりました。整理券を発行してから待つシステムのよう。
せっかく場所を認識したので、2024年には必ずこちらにも訪問しようと思います。
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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