「ソラノイロ ARTISAN NOODLES」麹町 6種類！のチャーシューが美味い スープも極上
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
東京たべある記 ソラノイロ ニッポン関連の記事
「そらのいろ NIPPON」東京駅ラーメンストリート キノコベジソバ
「革新家」東京駅ラーメンストリート
「ソラノイロNIPPON」東京駅ラーメンストリート 醤油ラーメン
ソラノイロとは？
ソラノイロは2011年麹町にオープン。
一風堂出身の宮崎千尋店主は現代のカリスマ。「普通の」ラーメンだけでなく、ベジソバ、キノコベジソバなど革新的な創作ラーメンを次々と世に送り出しています。
限定だといちごやチョコレートなどとてもラーメンにならなそうなものまで提供しています。
また、昨年は東京駅ラーメンストリートに「革新家」という家系ラーメン店を出店した事も話題になりました。
自分はソラノイロは東京駅の店舗の他に、京橋にあった「ソラノイロ トンコツ&キノコ」にも何度も訪問していますが、麹町の本店は未訪問でした。
食べログ ラーメン TOKYO百名店をコンプリートするためにも訪問しない訳にはいきません。とうことで、今回行ってきたのですが、「普通の」ラーメンが美味すぎ。
スープもチャーシューも美味すぎ。改めてソラノイロの奥の深さを実感しました。
麹町 ソラノイロ ARTISAN NOODLESの行き方、営業時間、外観
本店はいつだったか「ソラノイロ ARTISAN NOODLES 」と店名を変更。artisan アーティザンは職人という意味です。
〒102-0093 東京都千代田区平河町１丁目３−１０ ブルービル本館 1B
東京メトロ半蔵門線・半蔵門駅1番出口から徒歩4分
自分は四ツ谷駅から歩いたのですが15分くらいでした。
自分が到着した12:45くらいは店頭に5名ほど並んでいます。
お隣は「かえでパン」。コッペパンの店でコロッケパン、焼きそばパンなどが販売されています。
【 麹町 ソラノイロARTISAN NOODLESの営業時間 】
平日 11:00 – 15:00 (LO 14:45) / 17:30 – 21:30 (LO 21:15)
定休日 土日
土日休みなのは珍しいですが、麹町がオフィス街だからかもしれません。
麹町 ソラノイロARTISAN NOODLESの営業時間
麹町 ソラノイロ ARTISAN NOODLESのメニュー、店内の雰囲気
ソラノイロ ARTISAN NOODLESの券売機
中華そば、中華塩そばは1,200円から。うむ。デフォルトで1,200円ですか。。
つけそば1,300円。ベジソバ1,300円、季節のヴィーガンラーメン1,700円。
特製中華そばは2,000円。6種のチャーシュー中華そば1,700円。
今回は「普通の」ラーメンが食べたかったので6種のチャーシュー中華そば1,700円の食券を購入しました。
店内はL字型のカウンター席9席、2名がけのテーブル2つで計13席。カウンター席の前に大きな厨房があります。
ソラノイロ ARTISAN NOODLESの説明書き
やはり食材は凝っています。スープは天草大王、背黒イワシ、伊吹いりこなど。豚チャーシューは瀬戸のもち豚、安曇野げんき豚。鶏チャーシューはみちのく清流どり。
こちらにラーメンの説明書き。ベジソバはかなり濃厚になっているそうで久しぶりに食べたくなりました。
卓上調味料はさっぱり生姜、ラーメンコショー、特製一味、ミル付きの ゴマ、煮干し酢です。
麹町 ソラノイロ ARTISAN NOODLESで頂いた6種のチャーシュー中華そば
おおっ。
チャーシューが一部はみ出ています。
6種のチャーシュー中華そば＠ソラノイロ ARTISAN NOODLES 麹町
チャーシューは全て説明してくれましたが、全部は聞き取れませんでした。鶏1枚で後は豚。バラ、ロースなど。珍しい所では二郎系御用達のウデ肉なども。
節の一部が表面に浮いたスープからいただきます。
うおっ、これは美味しい。レンゲが止まらなくなるやつだ。
節系が濃厚に効いています。特に鰹節を感じます。地鶏の下支えが素晴らしい。バランスよくいくらでも飲めます。
店内の製麺所で作る麺は思っていたよりも太め。柔らかく食べごたえがあります。
具はどれも美味しいですが、小松菜と鳴門わかめのシャキシャキ具合が印象的。
鶏チャーシューは厚みがあり、豚チャーシューは厚みはありませんが、どれもすごく丁寧が作り。
柔らかジューシーで旨味が半端ない。
少し高いけどこのメニューを選んで大正解でした。
やはりソラノイロはすごい。創作ラーメンが注目されがちですが、「普通の」ラーメンはこれだけ美味しいのはすごいと改めて思いました。
ソラノイロ ARTISAN NOODLES （ラーメン / 麹町駅、半蔵門駅、永田町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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