肉厚で噛みごたえのある牛たんが美味しい！「仙台 牛たん荒」新橋店 閉店情報も

2020年1月3日

2023年11月30日

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しげP

　

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追記「仙台 牛たん荒」 新橋店は2022年に閉店。2023.11現在東京では新宿や羽田空港に店舗があるようです。

仙台 牛たん荒(あら)とは？

「仙台 牛たん荒」は「株式会社 一六堂」系列の店でホームーページによると都内に5店舗あります。

自分は新宿店と新橋店に行ったことがありますが、回数が多いのは新橋店です。

都内に仙台牛たんを謳う店は増えましたが、牛たん自体が高級部位であるせいか安くはなく、B級グルメにはやや敷居が高いと感じます。

ただ焼肉屋で牛たんを食べると当たり外れが激しく驚くことがありますが、牛たん専門店はさすがにクオリティのばらつきはかなり少ないように感じます。

「牛たん荒」も牛たんのクオリティはかなり高く安定していると思います。

さて、この日は年の瀬も迫った12月30日。ランチは1,000円以下で食べられる店も多い新橋ですが、行きたかった店はどこも営業していません。

やや途方に暮れかかっていたところ、たまたま「牛たん荒」が開いていることが分かり入店することに。

久しぶりの荒でしたが、やはり安定のクオリティ。決して安くはないものの、美味しい牛たんを食べたいなら間違いはなさそうと感じました。

仙台牛たん荒 新橋店の外観、ランチメニュー、店内の雰囲気

JR新橋烏森口を出て虎ノ門方面に真っ直ぐ進み、「新橋三丁目交番前」交差点を左に曲がったところに「仙台牛たん荒 新橋店」はあります。

店内は地下で中の様子は見えません。最初は結構入りにくかった記憶があります。

ランチメニューは牛たん定食の並か大とシンプルです。

税抜表記など食べる側からすると何の意味もないので止めてもらいたいものですが、テイクアウトがあるから仕方ないのかな？

また夜より安いことを強調していますが、自分のような客はこれを見たら夜は絶対に行きたくないと思ってしまいます。

さて、階段を降りて中に入ると居酒屋スタイルのいらっしゃいませの声がかかります。

店内はカウンター席10席とテーブル席があって結構広いです。

カウンター席に案内されますが、カウンター席もテーブル席もちょこちょこ埋まっていて合計で10名くらい客がいる感じ。時刻は12時45分。

選ぶメニューは決まっているので「牛たん定食 並」をお願いしました。

夜はまさに居酒屋というメニューです。

牛テールも牛たんもよく説明書きを見かけますが、見る限りは良いことばかりです。

食べ方の説明書きもありました。

おみ漬というのは知らなかったので検索すると山形県特産の青菜を細かく刻み、他の野菜とともに漬けた漬物の一種だそうです。

さて、カウンターからは少し高い位置では炭火？で牛たんを焼いているのが見えます。

この感じだとすぐに来るのかと思いきや、結構じっくりと焼き上げるようで10分ほど経ってから牛たん定食並が到着しました。

仙台牛たん荒 新橋店で頂いた牛たん定食

牛たん定食＠仙台牛たん荒 新橋店

牛たん定食は牛たん、牛テールスープ、麦飯、とろろ、漬物という感じでしょうか？牛たんの横にはわさびものっています。

牛たんは厚切りでしっかり火が通っています。

一口食べると適度に柔らかいのですが、噛みごたえがあって美味しいです。

焼肉屋だともっと柔らかくとろとろな食感の牛たんもあります。ただそれだと食感はそこまで楽しめません。

この厚さ、この固さだと噛んでいるうちにじわじわと牛たんの美味しさが口の中に染み渡ります。

麦ごはんは、しっかり麦と分かるものが入っています。量はかなり少なめの盛り。お代わりはできますが、お茶碗一杯くらいの感じです。

とろろご飯は美味しいですね。牛たんにも良く合います。

少しひっくり返すと裏は特にしっかりと焼いていることが分かります。

おみ漬けは塩分控えめで優しい味。

そして牛テールスープが美味しい。そこまで円味はなくストレートに牛たんの旨味が伝わってきます。スープ内の牛たんも程よく固く、噛むと旨さが伝わってきます。

うん、シンプルに美味しかった。やはりたまには牛たんを食べるべきですね。

仙台牛たん荒 新橋店の行き方と営業時間

〒105-0004 東京都港区新橋３丁目１１−９

仙台牛たん荒 新橋店の感想と食べログ採点

仙台牛たん荒 新橋店 （牛タン / 新橋駅、内幸町駅、汐留駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5