松屋から発売中の「“炙り”十勝豚丼」の概要、実食レポ

2024年1月18日

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松屋の“炙り”十勝豚丼の概要

松屋のホームページには以下のように紹介されています。

旨味たっぷりの豚肉に甘じょっぱいタレ。焼き＆炙りで絶品。
北海道帯広名物の味に松屋が挑戦

松屋にて、2024年1月9日（火）午前10時より「炙り十勝豚丼」を発売いたします。
「豚丼」といえば、北海道十勝地方・帯広が発祥と言われる名物料理。
炭火であぶった豚肉に鰻の蒲焼風の甘辛いたれをかけ、ごはんにのせて作ったのが始まりだそう。
松屋の新商品「炙り十勝豚丼」は、ジューシーに焼き上げた厚切り豚カルビに、程よい甘じょっぱさのタレを鉄板の上で絡め、最後にひと炙りした逸品で、醤油と砂糖の焦げた香ばしさもプラスされ、食べるたびに幸せなひとときが訪れます。
さらにライスは大盛無料！この機会にぜひ、お召し上がりください。

十勝豚丼は戸越の「帯広豚丼とんたん」などで数回食べたことがあります。

戸越「帯広豚丼とんたん」「嵐にしやがれ」や「脱力タイムズ」にも登場した人気店

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十勝地方の最大都市が帯広市なので十勝豚丼＝帯広豚丼という理解で良いのですよね？

結構単純なシンプル料理なので、松屋が出すなら安定したクオリティのものが食べられそうと思い店舗に向かいます。

松屋 府中本町店の行き方、外観、営業時間、メニュー

〒183-0027 東京都府中市本町１丁目29−１

JR 武蔵野線・南武線府中本町駅から徒歩1分

松屋府中本町店は府中本町駅を出て、府中方面に向かう階段を降りてすぐ。

マイカリー食堂も併設されています。

松屋 府中本町店のメニュー

そのためメニューはすごく豊富。さすがの資本系だけどここまで多いとオペレーションも大変じゃないのかな？

今はブラウンハンバーグ推し？

十勝豚丼があるのか少し不安になりますが。

おすすめメニューにありました。

並盛・大盛同一料金。いつもの癖で並盛にしましたが、豚の量がかなりあったので大盛でも良かったかもしれません。

券売機で購入すると自動的にオーダーが入るシステム。

その辺の席に適当に座り注文を待ちます。松屋は何を頼んでも早いのが特徴ですが、これは店内？で炙っているせいか5分ほど待って自分の順番が来たので前に取りに行きます。

松屋 府中本町店で頂いた“炙り”十勝豚丼

松屋なので味噌汁は無料で付いてきます。

ただ、このメニューは口の中がかなりベタつくので有料でも頼んだ方が良いレベル。

豚の量は思ったよりも多め。ご飯大盛にした方が良かった？というのはこのせいですね。

表面には炙った形跡があります。

豚はしっかり焼いてありますが、少し硬め。タレは砂糖醤油という感じで甘め。十勝豚丼定番の味付けですが、甘さは少し控えめというかしつこくならないようになっています。

歯ごたえはありますが、肉は思ったほどジューシーではありません。

控えめとはいえ甘いので途中から少し単調になってきます。

ねぎはもう少し欲しかったな。丸亀製麺みたいに取り放題なら山盛り取りそう。

野菜炒めなどの付け合せがあればもっと満足度が上がりそうですが、それは無理かな。

松屋クオリティで、一定の水準は出せていますが、驚きはないというか。今後も継続して提供されるかどうかは微妙な感じがしました。