セブンにパクられた？釜玉中華そば 「ナポレオン軒」が府中にオープン TRYラーメン大賞汁なし部門1位
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
姉妹ブログ海外旅行情報館。海外旅行再開したい。
以下のボタンクリックで応援して頂けると、メチャ嬉しいです。
(1日1回有効。1クリックして頂けると10ポイント加算されます)
 東京ランキング |
 にほんブログ村 |
今回の内容
東京たべある記 小宮一哲さんの手掛ける店の記事
「あの小宮」大崎
「伊蔵八中華そば」祐天寺
釜玉中華そば ナポレオン軒とは？
釜玉中華そば ナポレオン軒は2022年3月祐天寺にオープン。
2014年、店舗を拡大し大人気ブランドとなった「つけめんTETSU」を15億円で全株式を売却し、ラーメン業界で大きな話題となった男、小宮一哲さんが手掛ける創作ラーメンです。
釜玉というのはうどんでは良く耳にしますが、ラーメンでこの言葉が使われたのは初めてでないでしょうか？
その新規性はラーメン評論家の間でも高く評価されており、「TRYラーメン大賞2022-23」では「新人汁なし部門」1位に輝いています。
また、2023年6月にセブンから発売されて「たまごかけ中華まぜそば」がナポレオン軒をパクった疑惑も。
セブンさん！
コラボしてくださいよ！
ご連絡お待ちしております笑 https://t.co/qZJa68mlDl— 小宮一哲 (@kazunoriKOMIYA) June 25, 2023
小宮さんのTwitterが怒り？をユーモアに変えていて良い感じですね。
ナポレオン軒は蒲田にも進出。現在蒲田には東急蒲田店と京急蒲田店の2店が存在します。また最近栃木県佐野市にもオープン。
そして2023年7月7日、5号店である府中店がオープン。
この日は友人のQちゃんと府中で飲むために、府中本町から歩いていたら「麺創研 紅」があった場所がナポレオン軒になっています。
めっちゃ気になる。ということで飲み終わりに寄ってみることにしました。
釜玉中華そば ナポレオン軒 府中店の行き方、外観
〒183-0027 東京都府中市本町１丁目9−41
JR 南武線・武蔵野線 府中本町駅より徒歩3分 京王線府中駅より徒歩8分
付近に大人気の「いつみ屋」や「中華そば青葉」があります。
釜玉中華そば ナポレオン軒 府中店の外観
【 釜玉中華そば ナポレオン軒の営業時間 】
11:00～15:00 / 17:00～22:00
定休日 木曜日
釜玉中華そば ナポレオン軒のメニュー、説明書き、店内の雰囲気
店頭にメニューがありました。
釜玉中華そば ナポレオン軒府中店 店頭のメニュー
小は都立大学や蒲田の店舗では490円だった気がしますが、府中は550円。
ちなみに小でも茹で前150gとか。標準的な量です。並は200g、大は250g。
釜玉中華そば ナポレオン軒 府中店の券売機
飲んだ後なので小にしますが、「リッチ」でも800円なのでこれにします。
横に細長い作りで狭い店内。カウンター席6席ほど。
ナポレオン軒は何度か動画を見て概要は分かっていましたが、詳しくは分かっていなかったので店内に貼ってある説明書きを見て予習します。
「釜玉とは」だけ見ると釜玉うどんを似ているようですが。
卓上調味料がびっくりするくらい豊富。
ナポレオン軒の卓上調味料
びっくりしたのが左の大きな容器に入ったきくらげ。なんと無料です。これは良いな。
隣に釜玉醤油。その隣がバカニラ。ちょっと使ったけどすごく辛かった。
刻みニンニク、刻みしょうが、揚げねぎ。奥に椎茸酢、胡椒、かつお節粉、ゴマのミル。
また壁にこだわりが書かれています。
ナポレオン軒のこだわり
最後に「これを食べたらあなたもナポレオンになることができます。」
噂によると普通の麺は極太の縮れ麺ですが、替え玉は細麺なんだとか。この食べ比べも次回していみたいです。ナポレオンになりたいしね。
釜玉中華そば ナポレオン軒で頂いたリッチ釜玉中華そば小
5分ちょっと待って到着。うどんならすぐに来るところですが、中華そばは想像以上に茹でるのに時間がかかります。
白いシンプルな丼。
リッチ釜玉中華そば小@ナポレオン軒 府中
具はネギ、生卵、メンマ、チャーシュー。ネギはなんとなくラーメンショップ風ですが、小宮さんは「ラーショマルミャー」というラーショインスパイア系の店も経営しています。
まずはそのまま麺を食べると想像以上の極太な縮れ麺。太縮れ麺は今一番お気に入りの麺ですが、結構コシがあって固茹で。もう少しやわだとどストライクですが。
食後に尋ねると麺柔らかめリクエストはOKとのこと。今度はそうしよう。
今度は混ぜて食べ進めます。
タレには背脂がのっていますが結構あっさりした味わい。油そばのような油が後を引く感じはありません。好みは卓上調味料で調整するスタイルなんですね。
ちなみに麺も含めて釜玉うどんには似ていません。
椎茸酢を使うと爽やかな感じになります。自分はゴマが好きなので大量に振りかけます。
ただ、あろうことか大好きなきくらげを使うのを忘れていました。最後に気づいて少し食べましたが。
メンマはコリコリ。チャーシューはしっとり食感で脂身も感じられる美味しいもの。この辺は当然間違いがありません。
美味しかったですが、自分好みの食べ方を見つけたらさらに美味しくなりそう、ハマりそうな感じがしました。
釜玉中華そば ナポレオン軒 府中店 （ラーメン / 府中本町駅、府中駅、府中競馬正門前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
姉妹ブログ海外旅行情報館。海外旅行再開したい。
