ムタヒロの新店「むたひろ食堂」が国分寺市にオープン！今度は長岡生姜醤油？
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
東京たべある記 ムタヒロ系列の店
「中華そばムタヒロ1号店」 国分寺
「鶏そばムタヒロ」国分寺
「味噌中華そばムタヒロ」西国分寺
「あらしん」立川
ムタヒロとむたひろ食堂
「中華そば ムタヒロ」は2011年9月19日に国分寺駅南口にオープン。煮干そばの名店として多店舗展開をしており、2023.10現在は国分寺を中心に約10店舗関連店があります。
ただ、田無や国立など閉店した店舗も多くコロナ禍では苦戦した様子が伺えます。
ちなみにムタヒロというのは「株式会社GREAT SMILE」代表の牟田 伸吾さんと盟友の新井 博道さんの名前から取った名前。
麦わら帽子の左がムタさん、右がヒロさんですね。
さて、すでに鶏そばなど煮干しではないラーメンも展開しているムタヒログループですが、立川の「あらしん」ではムタヒロの名前も使わずラーメンも背脂チャッチャ系とまるで違う新機軸を仕掛けています。
さらに2023年10月17日恋ヶ窪に「むたひろ食堂」をオープン。こちらは青島食堂のような長岡生姜醤油ラーメン？という噂で家から近いこともあり開店二日目に早速訪問してきました。
むたひろ食堂の行き方、外観、行列の様子、営業時間
〒185-0014 東京都国分寺市東恋ケ窪４丁目２６−５
西武国分寺線 恋ヶ窪駅徒歩8分 JR西国分寺駅徒歩16分
最寄り駅は恋ヶ窪ですが、少し行きにくい。西国分寺からは歩きますが、西国分寺もむたひろ食堂も府中街道沿いなので道一本で来れます。
恋ヶ窪 むたひろ食堂の外観
国分寺発祥のムタヒロだけに多くの花輪が。ただラーメン関係者からのものも多く「五福星」「金色不如帰」「えーちゎん食堂」「ワンタンメンの満月」「せたが屋」など。
またムタヒログループ御用達の「三河屋製麺」の社長からの花輪もありました。
恋ヶ窪 むたひろ食堂の行列の様子
13:05で店頭には10名以上並んでいます。入店したのは30分後でした。
ちなみにこの日はむたひろ食堂でも提供している特A米「さがびより」のパックご飯を先着100名様プレゼントがあったのでそのせいもあったかも。
自分も先着100名に間に合ったようで頂くことができました。ありがとうございます。
【 むたひろ食堂の営業時間 2023.10 】
11:00~15:00 / 18:00~22:00
日曜 11:00~15:00 / 18:00~21:00
定休日 月曜
むたひろ食堂の営業時間
10月31日まで営業時間、メニューを縮小とあります。11月以降に関しては情報が入り次第更新します。
むたひろ食堂のメニュー、店内の雰囲気
店の外にメニューが貼られていました。
むたひろ食堂のメニュー
中華そばは850円。つけ麺や油そばもあります。
自分は「◯◯食堂」という名前からラーメンだけでなく中華メニューを提供する店かと思っていましたが。11月以降変わっていくのかもしれません
むたひろ食堂の券売機
店内にタッチパネル式の券売機がありました。中華そばと味玉(100円)の食券を購入。
厨房にはムタさんの姿が。生で見たのは初めて。そして隣にいる男性はヒロさん？ヒロさんの顔はよく分かっていなかったのでネットで調べるとどうやらご本人のよう。
ムタヒロには何度も訪問していますが、生でムタヒロさんを見たのは初めてで少し感動しました。
ふたりとも笑顔が印象的ですが、ムタさんの声が大きくてびっくり。体育会出身な方でした。
卓上調味料はお酢、GS ラーメンコショー、一味唐辛子。
回転はそれほど速くありません。10分ほど待って牟田さんより中華そばが配膳されます。
むたひろ食堂で頂いた中華そばと味玉
お皿付きの白い丼で登場。
縁には「むたひろ食堂」と赤い文字で書かれています。
中華そば+味玉＠むたひろ食堂 恋ヶ窪
具はナルトでなくかまぼこ、ねぎ、のり、チャーシュー、メンマ、味玉。
さてまずはスープ。
実に円やかというか円味のあるスープ。生姜は風味くらいでそこまで主張しません。ベースは動物系と思われますがタレで食べさせる感じのスープ。
「青島食堂」のように旨味の魔法を詰め込んだ感じではありませんが、万人受けしそうな味わい。
麺は中太寄りのストレート。おそらく三河屋製麺のもの。少し黄色が強い感じで小麦感もしっかり。スープにしっかり馴染みます。
味玉にはしっかり出汁が染み込んでいます。
チャーシューは小さめのものが5枚以上。
吊るし焼きとした思われるチャーシューですが、これが美味しい。肩ロースなのかな？もものようにも思えるチャーシュー。しっとり良い感じにまとまっています。
850円の中華そばでこの量のチャーシューなら満足度は高い。
こんな感じで、感動するほど旨いという類のラーメンではないですが、日常食べるのには「こんなのが良い」「これで良い」感じのラーメンでした。
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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