美しい！冷製アーモンド担々麺がめちゃ旨！「メンショー サンフランシスコ」新宿
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
サンフランシスコで2年連続ミシュラン！獲得 メンショー サンフランシスコとは？
ラーメンクリエーター庄野智春さん率いるMENSHOグループ。
現在東京における本店的な位置づけの店舗は護国寺の「MENSHO」。
こちらで頂いた醤油雲呑麺。最高に美味しかったな。
さて、2018年7月にオープンした新宿の「メンショー サンフランシスコ」は逆輸入バージョン。
2016年2月アメリカ西海岸のサンフランシスコにオープンした「MENSHO TOKYO SF」は瞬く間に大人気に。
「ミシュランガイド サンフランシスコ」では2017、2018の2年連続で掲載されています。
特に「A5和牛醤油らぁめん」や「棒抹茶鶏白湯らぁめん」など日本ならではの食材の取り入れた独創性溢れるラーメンが人気の原動力になりました。
自分は新宿の店舗で「A5和牛醤油らぁめん」を頂いたのですがこちらも最高に美味しかったな。
A5和牛醤油らぁ麺＠メンショーサンフランシスコ
さて、今回は久しぶりの新宿「メンショー サンフランシスコ」ですが、目指すはアーモンド担々麺。
この庄野智治さんのツイートがとても気になりました。
本日只今より冷やし限定始めます！アーモンドを1杯あたり25粒を使用した冷たい担々麺。鹿児島黒毛和牛の内ももチャーシューを乗せてご提供します。油GACHI以外の麺庄グループ全店でお召し上がり頂けます。
※ 渋谷パルコはヴィーガンです。#アーモンド担々麺 pic.twitter.com/QiHHNQZQ2W— 庄野智治 | MENSHO代表 (@shono_menya) June 11, 2021
油GACHI以外の麺庄グループ全店で食べられるのですね。渋谷パルコのヴィーガンも少しは気になったのですが、肉好きの自分は黒毛和牛を求めてひさしぶりに新宿のメンショーに向かいます。
なお、メンショーは2021年2月にインドのニューデリーにもオープンしたとか。こちらも注目ですね。
新宿 メンショー サンフランシスコ の外観、メニュー、店内の雰囲気
新宿ミロード 7F。
「メンショー サンフランシスコ」は商業施設にあると思えないほどおしゃれな外観、内観です。
一日20食限定のプレミアム限定和牛担々麺。
こちらも気になりますが、今日目指すはその冷やしバージョン。
冷製アーモンド担々麺。1,200円と高めな設定に思えるかもしれませんが、メンショーは原価率が高いことで有名。食べてみるとリーゾナブルと感じることがほとんど。
甘エビのビスク麺、チーズ鶏白湯など以前はなかったメニューも気になりました。
広々としたカウンター席に案内されます。
卓上調味料は胡椒？のみ。
レモン入りのウォーターサーバーもかっこいい。
週末の18時半ころですが店舗はすごく空いています。
地域密着型の店舗ではそうでもないのですが、大きなターミナル駅ではコロナ禍で空いている店が目立ちます。気がついたらなくなっていないか心配。
それにしても店舗はおしゃれなだけでなくセンスが良い。
サンフランシスコの店舗にも行ってみたいな。
ただ、同じメニューを食べる場合、日本よりもかなり高めになるそうですが。
新宿 メンショー サンフランシスコ で頂いた冷製アーモンド担々麺
白い丼に登場。
白との対比で具の美しさが際立ちます。絵的に美しいですね。
冷製アーモンド担々麺＠メンショーサンフランシスコ 新宿
具は1杯に25粒も使ったというアーモンド、ドライトマト、青菜、ねぎ、鹿児島産黒毛和牛のチャーシュー、ハーブはカスリメティというもの。
辣油混じりのスープから頂きます。
うめぇ。美味しいなぁ。
スープのベースは豆乳？これに鶏と貝の出汁を感じますがこれはホタテとか。辣油の辛さは実に上品。
麺はコシのある平打ち麺。キンキンに冷えています。スープとのからみも良く美味しい。
アーモンドは目に見えない時もたまに現れますが食感が良いなぁ。牛の挽き肉混じりなのかな？これもさりげなく旨味を加えています。
ドライトマトはすごく甘い。ハーブが繊細な味変を加えます。
牛チャーシューは厚みがあります。
赤身中心な感じで美味しいですが、個人的にはもう少し脂身が欲しいかも。
厚めのメンマは最高にコリコリ。
このスープを残すわけはいきません。
美味しく完飲。飲み干してもまるで罪悪感を感じないスープでした。
メンショーではレギュラーもメニューも限定も多数頂いていますが、限定でもレギュラーに遜色ないクオリティでいつも驚かされます。
新宿 メンショー サンフランシスコ の行き方、営業時間
〒160-0023 東京都新宿区西新宿１丁目１−３ 新宿ミロード 7F
新宿駅南口直結。
【 新宿 メンショーサンフランシスコの営業時間 】
11:00～21:00
定休日 無休
メンショー サン フランシスコ （ラーメン / 新宿駅、新宿三丁目駅、新宿西口駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
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