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川崎ラゾーナにつけ麺最高峰「栗山製麺」オープン!店主は大勝軒+六厘舎出身!白楽の大行列店

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2022年1月 月間361,817 PV(アクセス数)

世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
日本一のグルメブロガーを目指すはずがコロナで散々な目に。外食人口が減った影響をモロに受けています。汗・汗。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業:予備校講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技:将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味:旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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くり山とは?

白楽の「くり山」は2008年にオープン。

食べログは3.76で4年連続百名店。ラーメンDB98.372ポイント。(数値は2022.03.25現在)

 栗山店主は「東池袋大勝軒」と「六厘舎」という系統の違うつけ麺の2大超名店で修行した経験の持ち主

白楽は吉村家直系の「末廣家」や王道家系列の「とらきち家」などラーメンの激戦区になっていますが、自分が訪問した経験では「くり山」の行列が1番長かった。

味玉つけ麺@くり山 白楽

味玉つけ麺@くり山 白楽

 

コロナ禍にも関わらず30分以上待ちましたが1時間以上待つことも珍しくないのだとか。横浜屈指の行列ではないでしょうか?

その「くり山」ですが、フードコートに「栗山製麺」という店舗を展開しています。

「栗山製麺」1号店は「三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド」。

買い物ついでなら良いですが新杉田からシーサイドラインを利用する必要があるので食べるだけの目的には行きづらい立地でしたが、2号店が川崎駅すぐにラゾーナ川崎プラザにオープンしました。

こちらはあの「春木屋」と同じ2022年3月15日にオープン。

味玉 わんたん麺@荻窪中華そば 春木屋 ラゾーナ川崎プラザ店

味玉 わんたん麺@荻窪中華そば 春木屋 ラゾーナ川崎プラザ店

 

ラゾーナの春木屋には一足先に行ってきましたが、美味しかったな。

当日、可能なら連食も考えていましたが少食の自分にはやはり無理。日を改めて再びラゾーナ川崎へ脚を運ぶことにしました。

 

 

白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎プラザ店の外観、メニュー、フードコートの雰囲気

JR川崎駅中央改札口を出たらすぐに目に入るラゾーナ川崎プラザ。

ラゾーナ川崎プラザ 入口付近

ラゾーナ川崎プラザ 入口付近

 

こちらは三井系で当初は「ららぽーと川崎」になる予定だったらしいのですが、川崎だけにある名前にしたかったのでこの名前になったんだとか。

入口に入るとすぐに下に下るエスカレーターがあります。

ラゾーナ川崎プラザ ダイニングセレクションの入口付近

ラゾーナ川崎プラザ ダイニングセレクションの入口付近

 

地下一階を少し歩いた所の左側に見えるのがダイニングセレクション。ラゾーナのフードコート。

手前に各店舗の紹介があります。

栗山製麺は

川崎初上陸 旧東池袋大勝軒と六厘舎で経験を積んだ店主が作り上げる麺とつけダレのハーモニーをお楽しみください。

やはり東池袋大勝軒と六厘舎の経験はアピールになります。

この日は土曜日で夕方。平日に春木屋に行ったときよりやはり混んでいます。

白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎プラザ店 の外観

白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎プラザ店 の外観

 

栗山製麺の前にも人だかりができています。

春木屋同様に上にドリンクメニューがどーんとあるのはいかにもフードコート。

白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎プラザ店 のメニュー その1

白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎プラザ店 のメニュー その1

 

メニューを見てショック。

白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎プラザ店 のメニュー その2

白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎プラザ店 のメニュー その2

 

なんと中華そばが売り切れ。今日はこちらにしようと思っていたのですが。また、食べるつもりはなかったのですが、「飯」も準備中なんですね。

結局味玉つけめん(980円)に海苔(100円)をトッピングをしました。

つけめんは茹で時間が10分から12分かかるのか。

調味料は受付カウンターのすぐ右横。

お酢、柚子、唐辛子、ブラックペッパー。

割りスープは受付カウンター左側の少し分かりにくい位置にありました。

水はセルフサービス。

茹で時間があるので10分以上待つつもりでのんびり待っていましたが、体感では10分もしないタイミングで呼び出しベルが鳴ったのでつけめんを取りにいきます。

 

 

白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎プラザ店で頂いた 味玉つけめん 海苔トッピング

割りスープは温くなるなと思いつつ後でもらいに行くのも面倒なので一緒に持ってきます。

味玉つけめん+海苔+割りスープ@白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎プラザ店

味玉つけめん+海苔+割りスープ@白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎プラザ店

 

海苔は別皿。

ぱっと見た感じは以前白楽で食べたものと同じです。

味玉つけめん@白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎プラザ店

味玉つけめん@白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎プラザ店

 

スープの中にはメンマ、海苔、ねぎ。

また写真では見えませんがスープに隠れてチャーシュー1枚とメンマが入っています。

麺の横に味玉。

まずはオンリー麺すすりしていみます。

うん。美味しい。中太麺は程よくコシがあり麺の旨さがしっかり感じられます。

そして麺をスープに浸します。

かなり粘度のあるドロッしたスープは「THE・豚骨魚介つけ麺」という感じ。一昔前はどこの店でもつけ麺と言えば豚骨魚介の時代があったはずですが最近では懐かさしさも覚えます。

そのクラシックな豚骨魚介つけ麺の最高峰というか。豚骨の旨味はしっかりで魚介も癖がなく洗練されています。

ここまではフードコートでも流石くり山と思っていたのですが。

この豚バラチャーシュー。

一部ホロホロなものの結構固いです。スープに沈むのでわざとそうしているかもですが、後から爪楊枝が欲しくなりました。これははっきりイマイチでした。

海苔はパリパリではないもののまずまずパリッとしています。

食べ終わってスープ割りを追加するとやはり温くなっていて、面倒くさがらずに後でもらいに行けば良かったと後悔。

あと、スープ割りにはゆずが合うのですが、取りに行くのが面倒でスキップ。

こんな感じで麺とスープに関してはさすがの「くり山」ですが、フードコートならでは面倒な点が結構気になりました。

 

 

白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎プラザ店の行き方、営業時間、食べログ採点

〒212-0013 神奈川県川崎市幸区堀川町72−1

JR川崎駅 徒歩1分

【 白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎プラザ店 の営業時間 】

10:00~22:00(L.O.21:30)

定休日 ラゾーナ川崎プラザ定休日に準ずる

 

白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎プラザ店つけ麺 / 川崎駅京急川崎駅
夜総合点★★★☆☆ 3.4

 

 

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