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蒲田「メイドインヘブン」オープン!超極太麺が激ウマ!な油そば専門店「和渦」の「MENクライ」に続く3号店

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メイドインヘブンとは?

京急蒲田の油そば専門店「メイドインヘブン」は2022年5月2日にオープン。

北品川の「中華そば和渦TOKYO」の浜松町「MEN クライ」に続く3号店です。

2016年に大井町の6席しかない店舗で産声を上げた「和渦」。当時は高橋宏幸店主のワンオペで大井町時代を知る自分からすると信じられないようなスピードで規模を拡大し名声を高めています。

特製醤油そば@和渦TOKYO 北品川

特製醤油そば@和渦TOKYO 北品川

 

「中華そば和渦TOKYO」は食べログ3.86で2019から2021まで食べログラーメンTOKYO百名店。

「MEN クライ」は食べログ3.83で2021食べログラーメンTOKYO百名店。(食べログの点数はいずれも2022.05.02現在)

醤油味玉ラーメン@MEN クライ 浜松町

醤油味玉ラーメン@MEN クライ 浜松町

 

「中華そば 和渦」はスープや食材にこだわり麺も自家製麺という王道のいわゆる「意識高い系」中華そばを提供。

一方「MENクライ」はなんと手打ち!の極太麺を提供。

2つの異なるタイプのラーメン店で同時に百名店入りはかなりの快挙ではないでしょうか?両店ともにメディアの露出も増えてきて、行列の絶えない人気店になっています。

高橋店主は大井町時代から天才ラーメン職人と思っていましたが、後身が着実に育っている所を見ると人を育てる能力にも長けているのが分かります。

ということで、今回オープンした「メイドインヘブン」。事前の情報は「油そばの店」というくらいで少なめでしたが楽しみに店舗に向かいました。

「中華そば和渦TOKYO」と「MEN クライ」に関しては以下の記事も参考にどうぞ。

 

 

京急蒲田 メイドインヘブンの外観、メニュー、店内の雰囲気

和渦3号店の噂を聞いたのは数週間前Twitter仲間の鍵さんから。

その後高橋店主のフェイスブックから店名等、開店の情報を得ます。またメイドインヘブンのTwitterのアカウントもできていました。

大田区南蒲田1-22-12 11:00〜14:30 18:00〜21:00 日曜定休 土曜祝日お昼のみ ワクワクドキドキキラキラパラダイスな油そばの店

Twitterの紹介文は住所と「ワクワクドキドキキラキラパラダイスな油そばの店」という文言くらいで最寄りの駅すら書かれていません。情報少なめ。

Google Mapには登録してあり調べてみると京急蒲田が最寄り駅で、空港線の糀谷方面です。

蒲田駅から歩けないわけではありませんが20分くらいかかりそうなのでお気をつけ下さい。京急蒲田駅からは7分くらいでした。

自分は今回京急蒲田駅を利用。

ただこの駅は空港線も通っているため2階と3階が駅。しかもかなり広く脱出するのにえらく時間がかかります。

なんとか脱出して駅前の大通り(第一京浜)から環八を目指します。環八を羽田空港方面に歩くと少し中に入った所にメイドインヘブンの店舗が見えてきました。

「手打ち式自家製麺」と書かれた看板の文字が見えています。

到着。時刻は11時10分。行列はありましたが3名のみ。

京急蒲田 メイドインヘブンの外観

京急蒲田 メイドインヘブンの外観

 

「和渦」の北品川移転時の大行列や「MEN クライ」のオープン日の行列に比べると控えめな感じです。住宅街にあるのであえて告知を控えめにしたのかもしれません。

天使の翼と天使の輪のイラスト。

よく見ると天国の感じを出しているのが分かりますが、色合いだけ見るとトロピカルな感じ。

「油そばの店」としっかり暖簾があるのはメイド喫茶と間違われないため?

祝花は「中華そば梟」と「麺屋 鈴春」から。確か「MEN クライ」の時もありましたね。

店頭に細かい説明書きはましたがメニューはありません。

メイドインヘブンの素材へのこだわり

メイドインヘブンの素材へのこだわり

 

店名は少しちゃらい?感じですが、素材へのこだわりは全店舗一貫しています。

メイドインヘブンの楽しみ方とメイドインヘブンの世界の説明書きは店内にもありましたが、こちらは「ぎょふーん!!」など謎の軽い文体で書かれています。

メイドインヘブンの楽しみ方&メイドインヘブンの世界

メイドインヘブンの楽しみ方&メイドインヘブンの世界

 

かなりジャンクな食べ方もできるようです。おっさん的には「反逆のスムージー」が気になります。政府には内緒にしないといけないようですが。

並びはじめてから5分くらいで券売機に到達。ここでようやくメニューを知ります。

京急蒲田 メイドインヘブンの券売機 その1

京急蒲田 メイドインヘブンの券売機 その1

 

なんと並と大が同一料金。並250g、大350g。茹で前の数字のはずで並でも多そう。

追加料金ありで大盛を頼むことは滅多にありませんが、追加料金無しだと頼みたくなります。

それにしてもこの小型の券売機、大井町時代から店舗が増えても変わらず?愛着があるのでしょうね。

京急蒲田 メイドインヘブンの券売機 その2

京急蒲田 メイドインヘブンの券売機 その2

 

もう一度何を選ぶかじっくり考えます。結局、大、味付け玉子、それに反逆のスムージーの食券を購入。

そして久しぶりに高橋店主と会って少し会話します。この2ヶ月くらいの間に和渦もMENクライも訪問しているのですが、高橋さんは不在でした。

高橋店主は時折厨房に入りますが、基本的にホール担当。おそらく厨房にいる方(席からは見えない)がこちらの店長。店が落ち着くまではこちらにいるという感じかな?

さて着席。卓上調味料は豊富。

おろしにんにく、辛ニラ、りんご酢、魚粉、胡椒。

それにスープ割用のジャミン茶があります。

なるほどこれで調整するのか。

壁は水色に塗られていて現代アート的な絵が飾られています。

良い感じにまとまっているとは思いますが、今までの店舗とは少し違う雰囲気ですね。

 

 

京急蒲田 メイドインヘブンで頂いた油そばとスムージー

最初にスムージーが到着。

バナナ?などフルーツ感強めで甘めですがさっぱりした飲み心地。

そして体験で着席後10分くらいで油そばが到着。

レトロな感じの中華丼にゴシック体で書かれた「メイドインヘブン」の文字がこれまたレトロな感じ。

油そば 大盛 味付け玉子付き @メイドインヘブン 蒲田

油そば 大盛 味付け玉子付き @メイドインヘブン 蒲田

 

具はチャーシュー2枚、メンマ、刻み玉ねぎ、小松菜、かいわれ、そして味付け玉子。

チャーシューをどかして超極太麺から頂きます。

うんめえ。うまいなこの麺。もちもちしているのにすごく弾力があります。なにか夢中で噛みたくなる感じ。

醤油タレもすごく美味しく、ほんのりピリ辛なのが面白い。その点は違いますが「MENクライの」に油そばと類似点が多数。

「MENクライの」の油そばもすごく美味しいのでこちらではそれをメインに据えた感じなのかな。元々完成度が高いものをもってきたので開店初日からとんでもないクオリティです。

チャーシューはレトロな感じ吊るし焼きしたと思しきもの。

脂身を削いでいるはずなのにしっとしした肉(岩中豚)が美味しくタレとも合います。

しっかり漬け込んだ感じがある味付け玉子も味が染みた美味しいもの。

ただ、油そばなので卵黄を選択する手もあったかもしれません。

このままで十分食べ切れそうでしたが、せっかくなので卓上にある多数の調味料から魚粉いやぎょふーん!!を選択。

いやぁ、美味しかった。最後まで美味しかったですが、特に一口目の美味しさはインパクトありました。

食後に高橋店主が客と話しているのが耳に入ります。こちらは自家製麺ですが、機械製麺だそう。その分コストを抑えているのですね。店舗手前に立派な製麺室がありました。

ただ、手打ちと機械式の違いがそれほど分からない自分にとっては、手打ち遜色ないくらい美味しかったと付け加えておきます。

 

 

京急蒲田 メイドインヘブンの行き方、営業時間、食べログ採点

〒144-0035 東京都大田区南蒲田1丁目22−12

京急蒲田駅から徒歩7分くらい。

【 京急蒲田 メイドインヘブンの営業時間 】

月〜金 11:00〜14:30 / 18:00~21:00
土 11:00〜14:30

売り切れ時閉店 臨休あり

定休日 日曜日

5月7日まで昼営業のみ。5月9日から夜営業スタートです。

 

 

メイドインヘブン油そば / 京急蒲田駅糀谷駅蒲田駅
昼総合点★★★★ 4.2

 

 

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