「川の先の上」TRYラーメン大賞 正油、塩、味噌、つけ麺の全てで入賞した恐るべし上大岡の新店

2020年12月8日

2023年3月1日

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上大岡 川の先の上とは？

横浜市上大岡の「川の先の上」は2019年6月20日にオープン。

食べログは3.68、ラーメンDBは91.689 (2020.12.01現在)。これも十分すごいのですが、特筆すべきは「TRYラーメン大賞2019-2020」。

なんと5部門！で表彰されているのです。

 正油、塩、味噌、つけ麺の全てが用意されているラーメン店だけでもかなり珍しいと思うのですが、その全部で受賞しているとは。

ただし、「川の先の上」はただの新店ではありません。

大人気の「Ｇ麺７(じーめんせぶん)」グループの新店なんです。只者でないのは当然といえば当然。

神奈川のラーメン事情に疎い自分でもこれらの店は名前だけはよく知っていました。

実は今横浜のラーメン店を調査中で行きたい店が山積みです。でもやはり「Ｇ麺７」グループ、それもの今1番勢いがありそうな「川の先の上」から攻めることにしました。

追記：後日「Ｇ麺７」「啜磨専科」を訪問した記事は以下をご覧ください。

上大岡「G麺7」大人気G麺7グループの1号店 スープも自家製麺も激ウマ！

2021-12-19

上大岡「啜磨専科」5年連続百名店 2色の麺！が美味しい「ザ・しおつけ麺」はスープも旨い！

2022-02-23

上大岡 川の先の上の行き方と外観

〒233-0007 神奈川県横浜市港南区大久保１丁目１５−３６ 第１ミツワセンター 2F

久しぶりの上大岡。高校時代の親友が住んでいたので数回来たことがありますがその時だけ？土地勘はほとんどありません。

ただ「川の先の上」という店名は何か意味があるはずと思っていたのですが、グーグルマップで地図を見て川を見た瞬間にピンときました。上大岡駅から店へ向かう進路を示唆しているのですね。

上大岡駅の改札口を出て左(西口)の方へ。更に道路沿いを少し左に歩くとPASSAGE上大岡 (ぱさーじゅ上大岡)なるアーケードが見えてきます。

短いアーケードを突き抜けると大岡川。

「川」はあったのでもう少し「先」ですね。

「瀋陽」という中華料理店が目に入ります。

その左の薄緑の店舗用テントがあるところ。

ここに店の印があるのですが分かります？

そう、この丼のマークが店舗の印。これは以前にYou Tubeの「ラーメン侍」に「川の先の上」が登場した回のことをなんとなく覚えていました。知らないと迷ったかも。

1階の感じは知らない客を寄せ付けない感じですが「上」に行くと分かりやすい看板があります。

1階とはうって変わってアピール全開です。奥ゆかしい？ですね。

6月20日にオープンしましたという手書きの貼り紙が可愛い。

姉妹店の案内もあります。

そして燦然と輝くTRY東京ラーメンオブ・ザ・イヤー2019-2020受賞の証。

やはりメダルが5つもあります。店頭に来て更に期待が高まります。

上大岡 川の先の上のメニューと店内の雰囲気

券売機はこんな感じ。

上大岡 川の先の上の券売機

更に餃子、おつまみ、酒類も豊富です。

実は何を頼むか事前には決めてこなかったのですが、この日はかなりの冷え込み。この陽気だと味噌ラーメンをを食べたくなります。らーめん味噌と味玉をポチりました。

明るい店内。厨房には3名もいますが、調理の様子がよく見えます。

卓上調味料は酢、胡椒、一味。そしてお茶はセルフですが、ウーロン茶とジャスミン茶があります。

これはありがたい。結局ジャスミン茶とウーロン茶を1杯づつ頂きました。

薄緑色のおなじみ自家製麺機や北海道産の小麦の姿も。

更に綿菓子製造機まで。

“COTTON CANDY MACHINE” とあります。何か古き良きアメリカな感じで良いですね。ただ客の中に子供はいましたが、彼らは含めて誰も使っていませんでした。

食べる気はありませんでしたが、作っているところは見たかったな。

さあいよいよ味噌ラーメンとご対面ですが、見た目はかなり個性的です。どんな味なのか想像がつきません。

上大岡 川の先の上で頂いた らーめん味噌 味玉トッピング

少し大きめの丼。

どっしりしていて良い感じです。

らーめん味噌 味玉トッピング＠川の先の上 上大岡

具はすごく豪華。チャーシュー2種、メンマ、筒切りの白ネギ、青ねぎ、メンマ、味玉。それに白菜らしきものとニラ。更には意表をつく具も沈んでいました。

スープは濃厚。赤味噌が強い。最初は塩味が尖った気がしましたが、どんどん円やかな感じに印象が変わります。スープのコクが独特。何を使っているのだろう？

味わったことがないタイプの味噌ラーメンですがすごく自分好み。好き嫌いは分かれそうな味ではありますが。

そして麺がすごく美味しい。平打ちのストレート中太麺。コシに加えて弾力がしっかりあってなんとも言えない食感です。

さらにチャーシューも驚き。

このロースのチャーシュー、なんと燻製チャーシューです。薄めですが食感が最高。

一方バラ肉はこの厚さ。

少し筋を感じますが柔らかい。食べごたえがあります。

味玉やメンマも美味しいなと思っていると途中で不思議なものを口にします。えっワンタン？

なんと餃子のようです。へー、びっくり。かなり小ぶりですがスープと合わさると面白い味になります。

とても個性的な味噌ラーメンでした。美味しいだけでなくワクワク感がありました。食べていて楽しいラーメン。

いやぁ、上大岡まで遠征して良かった。

次は「川の先の上」で他のメニューを頼むべきか、あるいは「Ｇ麺７」など系列店に行くべきか迷いますね。

上大岡 川の先の上の営業時間、感想、食べログ採点

川の先の上 （ラーメン / 上大岡駅、港南中央駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0